Ogórki w słoikach z dynią na zimę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Ogórki i dynia to świetne połączenie. Obrabiany przedmiot okazuje się bardzo piękny, a zimą z pewnością zachwyci nie tylko swoim wyglądem, ale także przyjemnym smakiem.. Ogórki lekko solone z aromatem dyni zajmie należne mu miejsce na świątecznym stole.

Na rodzinny obiad przygotuj pieczone ziemniaki ze smalcem, na które marynowane dynia z ogórkami jako przekąska.

Możesz zrobić półfabrykat z dyni i ogórków w zaledwie 10-15 minut, ale będziesz musiał sterylizować przez kolejne 15-30 minut.

Składniki:

Bank 480 ml:

• świeże ogórki - 3-4 sztuki.,

• świeża dynia - 100-150 gramów,

• liść laurowy - 1-2 szt.,

• nasiona gorczycy - 0,5 łyżeczki,

• 
  
  
  

  suszony koperek - 0,5 łyżeczki,

• liść laurowy - 1 szt.,

• pietruszka - 1 gałąź,

• limonka - 3 sztuki,

• cukier - 2 łyżeczki,

• sól - 1 łyżeczka,

• ocet winny 6% - 1 łyżka. łyżka,

• wrząca woda - około 220 ml.

Przepis na gotowanie ogórków z dynią na zimę

Umyj ogórki. Do tego przepisu lepiej wybrać małe warzywa. Odetnij kucyki. Każdy ogórek pokrój wzdłuż na 4 części, aby uformować dużą słomkę. Włożyć pokrojone ogórki do sterylnych słoików.

Obierz dynię, umyj, a także pokrój w paski mniej więcej tej samej wielkości co ogórki.

Dodaj liście laurowe do słoika.

Uzupełnij zioła i przyprawy, które przygotowałeś według przepisu. Gorczyca i koper. Gotowe mieszanki do wytrawiania są często sprzedawane w supermarketach. Możesz go bezpiecznie używać.

Do słoika włóż kilka świeżych ziół.

Limonkę pokrój w trójkąty i dodaj do słoika.

Dodaj cukier i sól. Wlej wrzącą wodę i ocet winny. Przykryj pokrywką i sterylizuj we wrzącej wodzie przez około 20-30 minut.

Po zakończeniu sterylizacji wyjmij słoik i dobrze zamknij pokrywkę. Odwróć do góry nogami, przykryj kocem i odstaw na kilka godzin do ostygnięcia. Zalecamy zwrócenie uwagi na inne pyszne przepisy na chrupiące ogórki na zimę.