Dynia w puszkach na zimę

Pamiętajcie, jak to było w opowieści o Kopciuszku: „O północy powóz zamienił się w dynię!” A u nas wszystko będzie odwrotnie: dynia zmieni się, ale nie w powóz, ale w prawdziwą ochronę na zimę. I że teraz złota jesień nadeszła niepostrzeżenie, bezceremonialnie wypierając ukochane lato wszystkich, i nikomu nie jest tajemnicą, że po tej ekscentrycznej damie nadejdzie mroźna zima - i nie będzie czasu na piosenki i tańce, jeśli nie z góry pospiesz się i nie zajmij się wszystkim. Dynię należy zakonserwować na zimę!
"Co jest takiego specjalnego w tej dyni, dlaczego jest tak zaszczycona?" - ty pytasz. Tak, w rzeczywistości i nic, poza ogromnym zapasem witamin, których tak bardzo potrzebujemy zimą, karotenu, którego jest więcej niż w rudej dziewczynie, marchewki i sacharozy, stworzonych przez samą Matkę Naturę, aby nas nasycić i zachwycić, nie dając zimą nasze ciało więdnie. Dynię w puszce można zjeść jako lekki deser, można z niej zrobić ciasto lub samemu upiec dynię.
Każdy będzie Ci wdzięczny za wykazanie się pomysłowością i zgadywaniem jesienią, kiedy dynię można zjeść i tak jeszcze przygotować parę na zimę w formie dżem dyniowy z malinami lub zgodnie z poniższym przepisem.

Składniki:
- pół dyni,
- 1 łyżeczka cukru,
- szczypta soli,
- 200 mililitrów wody,
- 1 łyżeczka octu,
- 1 liść laurowy,
- 2-3 kawałki ziaren pieprzu,
- 1-3 gałązki goździków



Umyj dynię, obierz i pokrój na kawałki.



Wlej wodę do miski, dodaj sól i ocet.






Następnie dodaj goździki, ziarna pieprzu, liście laurowe.






Dodaj także cukier.



Połóż marynatę przyprawową na ogniu i zagotuj.
Szczelnie włożyć pokrojone kawałki dyni do słoika.



Wlej dynię gotową gorącą marynatą.



Zakręcamy słoik pokrywką, a gdy marynata ostygnie, przenosimy ją do chłodnego miejsca do przechowywania.
Oto dynia z puszki na zimę! W naszym dziale znajdziesz wiele innych przepisów Puste miejsca na zimę, przepisy kulinarne, nie przegap!