Pyszny kawior grzybowy z miodowych agarics z cebulą i marchewką - przepis ze zdjęciami krok po kroku na zimę

Opis

Kawior z grzybów miodowych - najsmaczniejsza przystawka z grzybów, którą każda gospodyni może ugotować w domu. To danie można przygotować nie tylko na co dzień, ale także na zimę. Jednak w tym drugim przypadku kawior powinien być robiony wyłącznie ze świeżych grzybów gotowanych, a nawet grzyby mrożone, suszone i marynowane nadają się do przygotowywania przekąsek na co dzień..

Oprócz agarics miodowych, warzywa są zwykle używane do tworzenia szybkiego kawioru grzybowego.. Często marchew i cebula są brane jako one, ale do przekąski można również dodać czosnek.. Dzięki temu kawior będzie miał ostry smak i bogaty aromat. Możesz przyprawić grzybową przystawkę absolutnie dowolną przyprawą, ale zalecamy do tego celu używać wyłącznie soli i czarnego pieprzu. Pozwoli to zmaksymalizować zachowanie naturalnego smaku grzybów miodowych..

Korzystając z poniższego prostego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, możesz ugotować pyszny kawior grzybowy z miodu w zaledwie półtorej godziny. Nawet najbardziej zapracowana gospodyni pozwoli sobie na tak krótki czas..

A więc przejdźmy do gotowania!

Składniki

• Pieczarki miodowe 500 g
• Marchew 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Ocet 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Sól kuchenna do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Kroki

1. Przede wszystkim doprowadzaj grzyby do wymaganego stanu. Najpierw dokładnie je posortuj, oczyść z brudu i liści. Następnie kilkakrotnie opłucz składniki i przygotuj do wrzenia. Gotuj grzyby w osolonej wodzie przez sześćdziesiąt minut po ugotowaniu. Powinny cały czas gotować się na małym ogniu i pod zamkniętą pokrywką.. Od czasu do czasu grzyby należy wymieszać, a pianę powstałą podczas gotowania należy usunąć.. Następnie wyjmij grzyby z wody i połóż na talerzu.

   

2. Następnie przepuść ugotowane składniki przez maszynę do mięsa lub zmielić blenderem na okruchy.

   
   
   
   

   

3. Gdy masa grzybowa będzie gotowa, wyjąć warzywa z wywaru. Umyj, obierz i posiekaj cebulę i marchewkę, jak zasugerowano na poniższym zdjęciu..

   

4. Smażyć posiekane składniki na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

   

5. Dodaj posiekane grzyby do smażonych warzyw, a następnie wymieszaj powstałą mieszaninę i podpalaj przez kolejne piętnaście minut.

   

6. W międzyczasie wysterylizuj puszki. Można to zrobić w dowolny wygodny i sprawdzony sposób. Gdy szklany pojemnik jest gotowy do użycia, posolić i pieprzyć kawior. Następnie dokładnie wymieszaj obrabiany przedmiot i posmakuj. W razie potrzeby dodaj trochę więcej pieprzu i soli, a następnie wlej ocet na mieszaninę grzybów.

   

7. Zapakuj przygotowany kawior do wcześniej wysterylizowanych słoików i natychmiast zamknij gotowanymi pokrywkami. Odwróć konserwę do góry nogami, a następnie pozostaw ją w tym stanie, aż ostygnie..

   

8. Pyszny kawior w puszkach na zimę jest gotowy. Teraz masz na stanie bardzo smaczną przekąskę, a także niesamowity składnik do robienia lekkich kanapek i niesamowite nadzienie do ciast..

   

   Smacznego!