Przecier z cukinii dla dzieci i dorosłych

Cukinia jest bardzo przydatna i zawiera dużą ilość witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu człowieka. Jest to produkt dietetyczny odpowiedni do żywności dla niemowląt. Nie bez powodu zaleca się podawanie cukinii dzieciom jako pierwsze karmienie. Wiele matek kupuje tłuczone ziemniaki w sklepie, a niektóre zastanawiają się, jak zrobić puree z cukinii w domu. Można to zrobić na kilka sposobów..

Przepisy dla dzieci

Przede wszystkim musisz wybrać dobrą cukinię, ponieważ jakość gotowego dania dla dzieci zależy bezpośrednio od tego. Co więcej, w przypadku dzieci należy wybierać tylko najlepszą i najwyższą jakość, ponieważ ich ciało jest bardzo podatne na nowe produkty.

Gotowanie na parze warzyw

Ta metoda jest uważana za najbardziej przydatną, ponieważ zachowuje wszystkie witaminy.. A więc zacznijmy gotować:

1. Cukinię oczyszczamy z nasion i skórki oraz kroimy na dowolne kawałki.
2. Wysyłamy warzywo do podwójnego kotła lub używamy improwizowanych środków: wkładamy je na sito, które wkładamy do garnka z wrzącą wodą, aby cukinia nie dotykała wody.
3. Robimy minimalne ciepło i czekamy, aż cukinia będzie gotowa. Może to zająć około 20 minut..
4. Zmiel warzywo w puree ziemniaczanym widelcem, popychaczem lub blenderem.

Jeśli danie będzie używane jako pierwsza karma uzupełniająca dla dziecka poniżej pierwszego roku życia, nie zaleca się dodawania soli i cukru. W przypadku starszych dzieci możesz dodać trochę soli do puree..

Zwykły sposób

Tak przygotowuje się przecier. Wystarczy gotować warzywo w niewielkiej ilości wody przez około 15 minut i gotową cukinię opłukać w dowolny sposób, zamieniając je w puree. W celu regulacji grubości naczynia można dodać wodę, w której warzywo zostało ugotowane.

Jeśli takie danie jest przygotowane dla dziecka, które ma ponad półtora roku, to do przecieru można dodać posiekane jajko, zioła, masło, a nawet śmietanę.. To jest pyszne.

Nawiasem mówiąc, takie danie można również przygotować z mrożonej cukinii przygotowanej na zimę. Proces gotowania nie jest inny. Cukinię można w ten sposób przygotować bardzo łatwo, wystarczy obrać warzywo, pokroić w wygodne dla siebie plasterki, włożyć do plastikowej torebki i wysłać do zamrażarki.

Przecier z cukinii z dodatkami

Każda mama może zrobić bardzo smaczne danie ze zwykłego puree z dyni, które jej dziecko zje z apetytem, ​​a nawet poprosi o więcej.

na przykład:

1. Tłuczone ziemniaki przygotowujemy w dowolny sposób, biorąc pod uwagę wiek dziecka.
2. Dodaj smażoną marchewkę i cebulę.
3. Posyp naczynie ziołami.

Nawiasem mówiąc, dzieci naprawdę lubią jeść cukinię z mięsem. Przygotowanie tego dania jest całkowicie proste, wystarczy:

• cukinia lub cukinia - 1 szt.
• filet z kurczaka - 70 gramów.
• sól dla smaku.

Cukinię należy obrać i pokroić w plasterki. Następnie zalać oczyszczoną wodą i gotować około 30 minut na małym ogniu.

W osobnej misce musisz ugotować filet z kurczaka, który jest wstępnie obrany z folii. Mięso można lekko solić.

Gotową cukinię wkładamy do durszlaka i pozwalamy, aby cały płyn dobrze spłynął. Wymieszaj cukinię i mięso i wszystko zmiel na gładko. W razie potrzeby do powstałego dania można dodać mleko i mieszankę mleka, a także przecier z innych warzyw, na przykład marchewki..

Tajemnice uzupełniającego żywienia

Jest kilka małych sekretów, które pomogą mamie przygotować nie tylko zdrowe, ale i pyszne danie dla swojego dziecka..

Warzywa do żywienia dziecka najlepiej przygotowywać we własnym gospodarstwie. To świetnie, jeśli rodzice mają możliwość samodzielnego wyhodowania jedzenia dla swojego dziecka. Daje to pewność co do jakości i zalet takiej żywności..

W przypadku półfabrykatów lepiej wybrać młode owoce o cienkiej skórce, którą bardzo łatwo obrać nawet paznokciami..

Jeśli nie ma możliwości uprawy w domu i musisz kupić warzywa w sklepie, to po zakupie należy je namoczyć w czystej wodzie przez około 20 minut.

Witamina C, która jest częścią szpiku warzywnego, może zostać zniszczona przez długotrwałą obróbkę cieplną. Dlatego zaleca się gotowanie mrożonych warzyw wyłącznie na parze lub w piekarniku. Duszenie w małej ilości wody również nie wpłynie na skład witaminowy warzywa..

Należy zauważyć, że witaminy z grupy B nie boją się obróbki cieplnej i nie ulegają zniszczeniu podczas gotowania..

Pediatrzy na całym świecie ostrzegają rodziców niemowląt, aby nie eksperymentowali z jedzeniem na początku karmienia uzupełniającego.. Nie próbuj poprawiać smaku produktu. Pierwsza żywność uzupełniająca powinna zaczynać się tylko od żywności jednoskładnikowej..

Faktem jest, że dzieci żyją instynktem, a każde inne jedzenie będzie dla nich niebezpieczne. Dziecko po prostu wypluje produkt i nie będzie działać, aby zorganizować prawidłowe odżywianie.

Po otwarciu puszki z puree lub samodzielnym przygotowaniu należy dodać do produktu trochę mleka matki lub mieszanki. Dzięki temu cukinia nabierze smaku znanego dziecku..