Kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową na zimę - przepis na zdjęcia krok po kroku do gotowania, jak w sklepie

Opis

Kawior z cukinii z majonezem na zimę bardzo łatwo jest przygotować go w domu. Dodany do preparatu majonez uwydatnia jego smak, a zawarty w recepturze przecier pomidorowy wzmacnia smak i aromat. Efektem końcowym jest pyszna przekąska, którą Ty i Twoja rodzina pokochacie i docenicie..

Możesz ugotować taki kawior z cukinii z dodatkiem majonezu zarówno przy pomocy takiego aparatu, jak powolna kuchenka, jak iw zwykłym rondlu. Sposób ugotowania w żaden sposób nie wpłynie na smak gotowego dania, ale jeśli masz multicooker, znacznie ułatwi ci to pracę.. Ponadto ten gadżet kuchenny pozwoli zaoszczędzić czas i doprowadzić kawior do squasha do gotowości w lepszej jakości, nie pozwalając mu się spalić.

Ten przepis nie wykorzystuje octu, co pozwala poprawić nie tylko smak samego dania, ale także zachować większość przydatnych elementów, które zawiera. Na przykład, jeśli bierzesz tylko cukinię, to zawierają one dużo witamin i minerałów, takich jak witaminy A, C, PP, B1 i B2, a także wapń, potas, cynk, magnez i wiele innych. Zimą te korzystne składniki są niezbędne dla naszego organizmu do utrzymania stabilnego układu odpornościowego..

Dzięki temu przepisowi kawior z cukinii można zrobić jak ze sklepu, ale nie będzie on zawierał szkodliwych dodatków i aromatów, a także sztucznych wzmacniaczy smaku..

Bardzo łatwo jest ugotować pyszny kawior z cukinii na zimę w domu, a jeśli chcesz to zrobić, zalecamy dokładne przestudiowanie zaleceń naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciem, aby nie popełnić błędów w procesie gotowania. Zacznijmy teraz.

Składniki

• Cukinia 3 kg
• Cebula 500 g
• Majonez 250 ml
• Pasta pomidorowa 300 ml
• Olej roślinny 100 ml
• Cukier granulowany 1/2 łyżki.
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.
• Mielony czarny pieprz 1/2 łyżeczki.
• Liść laurowy 1-2 szt.

Kroki

1. 
   
   
   

   Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki, ściśle przestrzegając ich ilości. Cukinię opłucz i pokrój na duże kawałki, to samo zrób z cebulą po obraniu. Lepiej jest brać majonez grubszy, aby kawior do squasha okazał się bardziej satysfakcjonujący, a pasta pomidorowa nie powinna dawać zbyt kwaśności ani goryczy.

   

2. Następnie przygotuj pojemnik do gotowania. Powinien być głęboki i mieć grube dno. Należy wlać do niego olej roślinny, trochę podgrzać, a następnie posiekać cebulę i cukinię w maszynce do mięsa. Wrzuć to wszystko do rondla, na wierzch dodaj majonez i koncentrat pomidorowy, a następnie przykryj pokrywką, mieszając składniki. Musisz je gotować przez czterdzieści pięć minut, regularnie mieszając naczynie.

   

3. Gdy mieszanina zacznie wrzeć, dodaj do rondla granulowany cukier, sól i mielony czarny pieprz. Dodaj również liść laurowy i ponownie przykryj naczynie. Gotuj na wolnym ogniu przez godzinę, mieszając drewnianą łyżką lub łopatką.

   

4. Podczas przygotowywania kawioru do squasha należy wysterylizować słoiki i pozostawić do wyschnięcia. Gotowe naczynie wkładaj ostrożnie, starając się nie poparzyć i najpierw wyjmij liść laurowy. Po napełnieniu pojemników przekąskami zwinąć je jak najściślej sterylnymi pokrywkami. Nie jest wymagana dodatkowa sterylizacja, wystarczy odwrócić słoiki do góry dnem, przykryć ciepłym kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie kawior do squasha z majonezem na zimę można uznać za gotowy do spożycia lub przechowywania..

   

   Smacznego!