Najłatwiejsze sposoby zamrażania ogórków na zimę w zamrażarce

• Rodzaj potrawy:Półprodukty mrożone
• Złożoność:Dla początkującego

Myślę, że wielu, tak jak ja, ma niesezonowe pragnienia - na przykład zjeść sałatki ze świeżych ogórków z ogrodu lub okroshkę, gdy za oknem już zima. Aby rozwiązać ten problem, przygotowuję ogórki świeże, mrożone. Robi się to w prosty sposób i aby nie szukać wśród wielu przepisów na te same, jak zamrażać świeże ogórki na zimę w zamrażarce, chcę podzielić się z wami swoim doświadczeniem. Okazuje się, że nie jest to gorsze niż zwykłe zwroty akcji, a sam to zobaczysz.

Zamrozić ogórki do gotowania okroshki

Jeśli przygotujesz się z wyprzedzeniem, okroshka może stać się nie tylko znanym produktem letnim, ale także sprawiać przyjemność zimą. Niestety, w zimnych porach roku nie wszystkie warzywa są świeże, więc mogą nie przekazywać tego samego smaku. Aby uniknąć długich zakupów w poszukiwaniu ogórków bezazotanowych, zacząłem zamrażać świeże warzywa w zamrażarce. Chciałbym podzielić się z Tobą moją wiedzą.

Lista wszystkich niezbędnych rzeczy:

• Cztery do sześciu kawałków świeżych ogórków;
• Rolka torebek celofanowych;
• Folia spożywcza;
• Rurka koktajlowa.

Najpierw dokładnie umyj warzywa, a następnie odetnij „kolby” z obu końców. Na desce do krojenia pokrój ogórki pionowo na cztery części, a następnie poziomo na całej długości. Powinieneś mieć małe plasterki - ćwiartki koła.

Uwaga! Jeśli wolisz pokroić ogórki w kostkę, nie zepsuje to przepisu i nie wpłynie w żaden sposób na smak mrożonych warzyw..

Wyciągamy duży talerz (tak, aby wszystkie pokrojone ogórki równomiernie się na nim układały), kładziemy na nim warzywa i owijamy folią, aby uzyskać efekt „zamrażarki” wewnątrz naczynia. Ogórki należy przechowywać w zamrażarce przez 6 godzin.

Po upływie terminu wyjmujemy przyszłe składniki zimowej okroshki, wlewamy je do plastikowej torby dla wygodniejszego przechowywania na żądanie.

Uwaga dla hostess! Chcę podzielić się z Wami sekretem usuwania powietrza z worka. Włóż do niego rurkę koktajlową, przez którą wydostanie się całe niepotrzebne powietrze. Dzięki temu torba zajmie znacznie mniej miejsca na półce zamrażarki..

Zamrozić całe ogórki na zimę

Zamrażanie całych ogórków na zimę to świetna alternatywa dla rąbania. Jeśli musisz dłużej majstrować przy konserwacji i używać takich ogórków tylko ściśle według przepisów, to przy świeżo mrożonych możesz poszerzyć granice gotowania.

Do zamrażania potrzebujemy:

• Cztery do sześciu kawałków świeżych ogórków;
• Rolka torebek celofanowych.

Ostrożnie umyj ogórki ciepłą wodą, a następnie wytrzyj je do sucha, aby wilgoć nie zamarzła na zewnątrz. Każdy ogórek wkładamy osobno do własnej torby i wkładamy do zamrażarki. Ogórki nie zepsują się i zachowają swój pierwotny smak!

Hostessy muszą wiedzieć! Używając całych mrożonych ogórków w wybranych przez Ciebie potrawach, pod żadnym pozorem nie pozwól im rozmrozić, użyj świeżo wyjętych z zamrażarki. W przeciwnym razie produkt stanie się bez smaku i wodnisty, będzie trzeba go tylko wyrzucić.

Cieszę się, że udało mi się podzielić przepisem, jak zamrażać świeże ogórki na zimę w zamrażarce, z którego sama z przyjemnością korzystam. W rzeczywistości jest ich znacznie więcej, forma zamrażania w dużej mierze zależy od twoich preferencji. Najważniejsze jest to, że okres trwałości takich półfabrykatów jest długi, a wartość ogórków pozostaje taka sama, bogata w witaminy, jak w letnie dni. Zafunduj sobie i swoim bliskim świeże dania warzywne nawet w zimowe mrozy, ponieważ wiedza o tym, jak łatwo zamrozić świeże ogórki na pyszną okroshkę, przyda się każdemu!