Jak prawidłowo zamrozić ogórki na zimę w zamrażarce: 6 sposobów zamrażania

Czy ogórki zamrażają? Ostatnio coraz więcej osób martwi się tym problemem. Odpowiedź jest jednoznaczna - jest to możliwe i konieczne! W artykule przedstawiono 6 sposobów prawidłowego zamrażania świeżych i kiszonych ogórków.

Składniki: ogórki, ogórki konserwowe
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Umyj ogórki pod bieżącą wodą i wytrzyj je ręcznikami.

Metody zamrażania ogórków na zimę

Całe mrożone ogórki na zimę

Czyste, suche ogórki układa się w plastikowych torebkach i przesyła do zamrażarki. Zimą takie ogórki można zetrzeć i wykorzystać do przygotowania sosu ogórkowego. Ważne jest, aby nie rozmrażać ogórka przed użyciem.!

Smak i aromat warzyw pozostaje niezmieniony, ale jeśli rozmrozisz je w całości, będzie bardzo płynny i wodnisty.

Zobacz film Iriny Danilovej - Mrożony ogórek

Możesz zamrażać ogórki za pomocą pierścieni

Ta metoda jest częściej stosowana w praktyce zamrażania. Ogórki kroi się w krążki i zamraża. Aby plasterki ogórka nie sklejały się ze sobą, są one wstępnie zamrażane w jednej warstwie na desce do krojenia, a następnie wlewane do jednego pojemnika.

Bardzo wygodny sposób na zamrażanie świeżych ogórków w krążkach, w folii i torebkach proponuje Valentina Prokudina w swoim filmie - Zamrażanie warzyw. Ogórki

Jak zamrozić ogórki na zimę na okroshkę

Najpopularniejszym sposobem zamrażania ogórków są kostki okroshki. Ogórki kroi się na małe kawałki, układa w torebkach lub pojemnikach i przesyła do przechowywania w zamrażarce.

Obowiązuje tu zasada: taką ilość warzyw, jaka jest potrzebna do jednorazowego użycia, należy umieścić w pojemniku do napełniania..

Zobacz film Kanał „Splash of ideas” - Jak prawidłowo zamrażać ogórki na okroshkę przez długi czas

Jak zamrozić starte świeże ogórki

Ta metoda zamrażania spodoba się kobietom, które używają ogórków w domowej kosmetyce do przygotowywania maseczek na twarz..

Czyste ogórki wciera się przez grubą tarkę i razem z uwolnionym sokiem umieszcza w torebkach do zamrażania lub foremkach do lodu. Druga opcja jest lepsza, ponieważ nie musisz wyjmować całego opakowania, aby oddzielić od niego niezbędną część.

Zobacz film z kanału „Olga i Mama” - Zamrażanie ogórków to świetny sprawdzony sposób na zimę

Jak zamrozić sok z ogórka

Czyste ogórki kroi się w maszynce do mięsa lub hubce przez tarkę, a następnie przeciska przez gazę. Powstały sok z ogórka wlewa się do foremek lodowych i przesyła do zamrażarki. Po dniu kostki lodu z ogórka przenosi się do osobnej torby lub pojemnika..

Takie kostki bardzo przydaje się do wcierania w twarz zamiast tonizującego i nawilżającego balsamu..

Jak zamrażać pikle

Oprócz świeżych ogórków kiszonych można zamrażać. Staje się to konieczne, gdy otworzyłeś duży słoik z solonymi warzywami i nie mogłeś go wykorzystać. Aby uniknąć psucia się produktu, ogórki można zamrozić.

Niewątpliwie chrupkość ogórka kiszonego zostanie utracona, ale użycie takiego zamrażania do robienia marynaty lub winegret jest bardzo odpowiednie. W takim przypadku ogórki można wstępnie pokroić w kostkę lub nie w całości zamrozić.

Jak prawidłowo rozmrozić ogórki

Całe mrożone ogórki są tarte bez rozmrażania.

Ogórki zamrożone w kostce umieszcza się w okroshce również bez wstępnego rozmrażania.

Ogórki kiszone i świeże ogórki przeznaczone na maseczki rozmraża się przez kilka godzin na dolnej półce głównej komory lodówki, a następnie w temperaturze pokojowej..