Chrupiące ogórki w liściach szczawiu na zimę

Otrzymuje się bardzo apetyczne pikle na zimę, chrupiące i aromatyczne, a wszystko dlatego, że są konserwowane w słoikach ze szczawiem. Raczej skorzystaj z mojego przepisu. Jeśli przeczytasz i przestudiujesz skład produktów, zauważysz, że nie użyłem octu, ale zamiast tego używam zwykłych i zwykłych liści szczawiu, które mają wystarczającą ilość kwasu. A co najciekawsze, same ogórki są pyszne. Czego jeszcze można się spodziewać po tych warzywach zimą? Kwaśne i chrupiące ogórki mogą rozjaśnić stół w jadalni, ale również służyć jako wartościowa przekąska.



Wymagane produkty:
- 500 gramów zielonych ogórków-
- pół pęczka szczawiu-
- 300 gramów wody do marynaty-
- 20 gramów grubej soli kuchennej-



Moje ogórki, a następnie zalać wodą i pozostawić do namoczenia na 4-5 godzin. Zwykle zaczynam tę procedurę rano, aby mieć czas na stanie.



Każdy ogórek zawijam w liść szczawiu.



Do takiego przepisu potrzebne są duże arkusze zieleni, aby można było zwijać i zawijać ogórki. Nie będziesz owinąć ogórków małymi liśćmi, nie będziesz miał wystarczającej długości. W słoiku wkładam ogórki zawinięte w szczaw.



Teraz go wypełniam. Wsypać do wody gruboziarnistą sól i gotować do wrzenia.



Następnie zalej ogórki gorącą polewą i ostrożnie włóż do sterylizacji w ciepłej wodzie.



Sterylizacja potrwa tylko 5-7 minut, a nie dłużej, ponieważ ogórki mogą stać się miękkie. Nikt nie lubi miękkich ogórków.



Wielu tylko czeka, by cieszyć się chrupiącymi ogórkami. Po wysterylizowaniu ogórków zwiń je pokrywkami.



Zazwyczaj przykrywam też słoiki kocem i zostawiam na noc do ostygnięcia. Jak rozumiesz, procedury są długie, ale wcale nie są skomplikowane. Ale z drugiej strony zimą w spiżarni będziesz miał pyszne przygotowanie chrupiących ogórków w liściach szczawiu.
Brzmi niecodziennie, ale smakuje bardzo smacznie!

Smacznego!
Można też gotować [url = Ogórki kiszone na zimę, chrupiące w słoikach ze szczawiem] Ogórki kiszone z marchewką i musztardą w proszku [/ url], które również są aromatyczne i chrupiące.