Zdjęcie przepisu na gotowanie ogórków w kuchence mikrofalowej na zimę w domu

Opis

Ogórki na zimę w kuchence mikrofalowej marynowanie jest bardzo proste. Oczywiście ta metoda stała się powszechnie znana nie tak dawno temu, ponieważ nasze babcie i rodzice nie mieli mikrofal, ale przepis natychmiast został doceniony przez nowoczesne hostessy. Nie ma w tym absolutnie nic skomplikowanego, a na przygotowanie takiej przekąski spędzisz nie więcej niż pół godziny..

Jeśli chcesz, aby ogórki zamknięte na zimę pozostały chrupiące po marynowaniu, musisz je najpierw namoczyć w zimnej wodzie. Należy pamiętać, że woda musi być zimna! Możesz nawet rzucić w niego kostkami lodu.. Pozostaw warzywa w tym płynie na kilka godzin, jeśli chcesz osiągnąć najlepszy efekt..

Podobnie w domu można spokojnie zamknąć korniszony, które okażą się nie mniej smaczne i chrupiące. Jednak wiele uwagi należy poświęcić wyborowi ogórków.. Konieczne jest wybranie tylko tych warzyw, które mają bogaty zielony kolor, gęstą konsystencję i nie wodnistą miazgę..

Po marynowaniu ogórków w kuchence mikrofalowej na zimę można je dodawać do różnych sałatek i dodatków, a także służyć jako pyszna przekąska..

Jako dodatkowa sterylizacja w tym przepisie nie stosuje się tradycyjnej metody z gorącą wodą, ale kuchenkę mikrofalową. Ale to nie znaczy, że sterylizowane ogórki zauważalnie stracą swój smak.. Zmieni się tylko ich kolor, a wszystkie walory smakowe pozostaną nienaruszone.

Jeśli interesuje Cię, jak możesz marynować ogórki w kuchence mikrofalowej na zimę, oferujemy nasz przepis krok po kroku ze zdjęciem, na którym możesz poznać wszystkie sekrety gotowania takiej przekąski. Przejdźmy teraz do tego.

Składniki

• Małe ogórki, ile zmieści się w słoiku
• Ocet 5%, 100 ml
• Czosnek 4-5 ząbków
• Koper do smaku
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.
• Cukier granulowany 1 łyżka. l.
• Czarny pieprz do smaku
• Przyprawy do smaku

Kroki

1. Aby zoptymalizować przebieg pracy i zaoszczędzić czas, przygotuj wszystkie składniki od razu, w razie potrzeby opłucz je pod bieżącą wodą i pozostaw do wyschnięcia. Przygotuj również wcześniej pojemnik, w którym zamkniesz ogórki.. Należy pamiętać, że jego rozmiar musi odpowiadać wewnętrznej wysokości kuchenki mikrofalowej, w przeciwnym razie słoik nie będzie pasował do piekarnika.

   

2. 
   
   
   

   Po umyciu i wysuszeniu świeżych ogórków odetnij przód i tył, a następnie napełnij pasujący słoik warzywami. Jeśli ogórki nie pasują do niego całkowicie, możesz je przeciąć na pół w poziomie.. Połóż także zielenie na dnie słoika..

   

3. Teraz należy przygotować solankę. Aby to zrobić, wymieszaj sól, ziele angielskie i cukier w odpowiednim pojemniku..

   

4. Następnie wszystko to należy zalać wrzącą wodą. Wymieszaj płyn, a gdy sól i cukier się rozpuści, dodaj ocet. Nie ma potrzeby gotowania solanki.

   

5. Przygotowaną marynatę polej ogórki w słoiku, aby płyn całkowicie pokrył warzywa. Jeśli nie ma wystarczającej ilości solanki, możesz dodać trochę wody, ale należy ją ugotować. Następnie przykryj szyjkę słoika folią spożywczą..

   

6. Wyślij ogórki do marynaty w kuchence mikrofalowej z połową mocy. Włącz urządzenie i pozostaw w nim słoik na co najmniej piętnaście minut. W tym czasie ogórki dobrze się rozgrzeją i zmienią kolor..

   

7. Po wyjęciu słoika z ogórkami z kuchenki mikrofalowej należy zdjąć folię i wlać do pojemnika pokrojony na małe kawałki czosnek. Cóż, potem możesz bezpiecznie zwinąć słoik z pokrywką, który również należy najpierw wysterylizować..

   

8. Gotowy preparat na zimę w postaci kiszonych ogórków pozostawić na zimę w kuchence mikrofalowej do zaparzenia pod ciepłym kocem na noc. Do rana przekąska będzie gotowa do spożycia lub przechowywania, wyślij go do piwnicy lub spiżarni i możesz się nim cieszyć w dowolnym momencie.

   

   Smacznego!