Ogórki lekko solone na zimę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Ogórki lekko solone zimą to niezastąpiony produkt. Jeśli chcesz ugotować pyszną sałatkę, na przykład Olivier, potrzebne będą takie ogórki. A produkt sklepowy nie zawsze dobrze smakuje. Dlatego zawsze powinieneś mieć co najmniej kilka słoików ogórków, które sam przygotowałeś. W końcu możesz zrobić dokładnie chrupiące ogórki, słodki, nie gorzki i nie kwaśny, a mianowicie według twojego gustu.

Znalezienie własnego przepisu na solone ogórki na zimę nie jest takie trudne, ponieważ jest ich bardzo dużo. Oraz z różnymi dodatkami, ze sterylizacją i bez iz różnymi marynatami, przyprawami.

Rozważ jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych przepisów lekko solone ogórki na zimę, rynek masowy.

Składniki:

• ogórki - 7-8 sztuk.,

• duża cebula -? SZT.,

• pietruszka - 1 pęczek,

• duży czosnek - 2 ząbki,

• liść laurowy - 3-4 liście,

• czarne ziarna pieprzu - 5-6 szt.,

• sól - 1 łyżeczka,

• cukier - 0 gramów,

• 
  
  
  

  ocet jabłkowy - 40 gramów,

• woda - 0,5 litra.

Jak gotować lekko solone ogórki na zimę: przepis

Bardzo dobrze umyj ogórki. Upewnij się, że nie są zepsute, odetnij ogony.

Pokrój cebulę na pół-pierścienie.

Sterylizuj puszki na puste miejsca przynajmniej nad parą. Umieść w nich ogórki i posiekaną cebulę.

Dodaj do słoika posiekaną natkę pietruszki.

Obierz i pokrój czosnek w plasterki.

Umieść liście laurowe i czarne ziarna pieprzu w słoiku.

Przygotuj marynatę: wlej sól do wrzącej wody.

Dodaj cukier.

I uzupełnij octem. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić suche składniki. Wlej marynatę do słoików.

Wlej wodę do dużego rondla i zagotuj. Połóż ręcznik na dnie, a na wierzchu słoik ogórków, ale nie zamykaj jeszcze pokrywki. Po prostu włóż to do słoika. Gotować przez 10 minut.

Zamknij szczelnie słoiki z ogórkami pokrywką, przykryj kocem i odstaw w ciemnym miejscu. Równie łatwe do przyrządzenia lekko solone ogórki w torebce, w ten sposób szybko i łatwo przygotujesz pyszną przekąskę.