Ogórki lekko solone na zimę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem
Ogórki lekko solone zimą to niezastąpiony produkt. Jeśli chcesz ugotować pyszną sałatkę, na przykład Olivier, potrzebne będą takie ogórki. A produkt sklepowy nie zawsze dobrze smakuje. Dlatego zawsze powinieneś mieć co najmniej kilka słoików ogórków, które sam przygotowałeś. W końcu możesz zrobić dokładnie chrupiące ogórki, słodki, nie gorzki i nie kwaśny, a mianowicie według twojego gustu.
![lekko solone ogórki w słoikach na zimę](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/malosolnye-ogurcy-na-zimu-poshagovyj-recept-s-foto_1.jpg)
Znalezienie własnego przepisu na solone ogórki na zimę nie jest takie trudne, ponieważ jest ich bardzo dużo. Oraz z różnymi dodatkami, ze sterylizacją i bez iz różnymi marynatami, przyprawami.
Rozważ jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych przepisów lekko solone ogórki na zimę, rynek masowy.
Składniki:
ogórki - 7-8 sztuk.,
duża cebula -? SZT.,
pietruszka - 1 pęczek,
duży czosnek - 2 ząbki,
liść laurowy - 3-4 liście,
czarne ziarna pieprzu - 5-6 szt.,
sól - 1 łyżeczka,
cukier - 0 gramów,
ocet jabłkowy - 40 gramów,
woda - 0,5 litra.
Jak gotować lekko solone ogórki na zimę: przepis
Bardzo dobrze umyj ogórki. Upewnij się, że nie są zepsute, odetnij ogony.
Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
Sterylizuj puszki na puste miejsca przynajmniej nad parą. Umieść w nich ogórki i posiekaną cebulę.
Dodaj do słoika posiekaną natkę pietruszki.
Obierz i pokrój czosnek w plasterki.
Umieść liście laurowe i czarne ziarna pieprzu w słoiku.
Przygotuj marynatę: wlej sól do wrzącej wody.
Dodaj cukier.
I uzupełnij octem. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić suche składniki. Wlej marynatę do słoików.
Wlej wodę do dużego rondla i zagotuj. Połóż ręcznik na dnie, a na wierzchu słoik ogórków, ale nie zamykaj jeszcze pokrywki. Po prostu włóż to do słoika. Gotować przez 10 minut.
Zamknij szczelnie słoiki z ogórkami pokrywką, przykryj kocem i odstaw w ciemnym miejscu. Równie łatwe do przyrządzenia lekko solone ogórki w torebce, w ten sposób szybko i łatwo przygotujesz pyszną przekąskę.