Ogórki lekko solone z czosnkiem i ziołami

Ogórki w torebce z czosnkiem i koperkiem, przepis błyskawiczny, który zobaczysz poniżej, to najsmaczniejsza przystawka, która będzie pasować do absolutnie każdego dania - kebaby, drobiu, puree ziemniaczanego, dowolnej owsianki lub makaronu. Ogórki przygotowuje się bardzo szybko, dosłownie 3-4 godziny i można je bezpiecznie podać do stołu. Sól, cukier, pieprz, czosnek posłużą jako marynata, przed podaniem można skropić pyszną oliwą z oliwek. Wybierz koperek zielony - harmonijnie podkreśli smak ogórków, sprawi, że przystawka będzie smaczna i aromatyczna. Oferujemy do soli ogórki w torbie, ale jeśli chcesz, możesz użyć rondla. Jeśli więc masz w koszach co najmniej pół kilograma świeżych ogórków, ugotujmy je szybko na obiad..



Składniki:

- świeże ogórki - 500-600 gr.-
- świeży koperek - 1 pęczek-
- sól - 1/2 łyżeczki.-
- cukier - 1 łyżeczka.-
- mielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki.-
- liść laurowy - 1 szt.-
- ziele angielskie - 2 szt.



Umyj ogórki w chłodnej wodzie, pokrój ogonki z obu stron, a następnie pokrój ogórki na cztery podłużne kawałki.



Przygotuj wszystko do kiszenia ogórków - odmierz sól, cukier, pieprz, połam liść laurowy na 2-3 części, przygotuj groszek ziela angielskiego, obierz ząbki czosnku, zetrzyj na najlepszej tarce.



Weź czystą plastikową torbę, włóż do niej ogórki, dodaj wszystkie przyprawy.



Świeży koperek opłucz i strząśnij nadmiar kropli wody, drobno posiekaj. Dodaj koperek do torebki z ogórkiem.



Następnie zamknij torebkę i wszystko dobrze wymieszaj. Wyjmij worek ogórków na najniższą półkę lodówki. Pozostaw ogórki na 3-4 godziny. Po chwili przesuń się ogórki na talerzu i podawaj.




Smacznego!