Ciasto z cukinii: prosty i pyszny przepis

Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że różne preparaty na zimę robione są z takich warzyw jak cukinia, na przykład kawior, ostry przekąska na zimę, lub nawet dżem. Ale dzisiaj porozmawiamy z tobą o ciekawym daniu, którym możesz się rozkoszować latem - ciasto z cukinii.
Takie ciasto z przekąskami zachwyci Twoje gospodarstwo domowe smakiem i sytością, stanie się wspaniałą ozdobą świątecznego stołu i jest łatwe w przygotowaniu.

Ciasto z cukinii - przepis
Weź 1 kg młodych owoców cukinii, zetrzyj na drobnej tarce i wyciśnij nadmiar wilgoci, jeśli się pojawi. Dodaj kilka jajek, sól, dodaj ulubione przyprawy i 150 g mąki. Wszystko dobrze wymieszaj.
Powstałe ciasto ułóż porcjami na małej patelni i równomiernie rozprowadź łyżką. Te „naleśniki” należy smażyć około 2 minuty, na średnim ogniu. Następnie delikatnie odwróć je łopatkami i gotuj przez kolejne 2 minuty. W sumie powinno być 5-7 naleśników.
Drobno posiekaj cebulę, powinieneś dostać 150 g, taką samą ilość marchewki zetrzeć na grubej tarce. Zetrzyj 150 g sera na drobnej tarce. Warzywa przesmażyć na złoty kolor w oleju roślinnym, dodać na patelnię 400 g mielonego mięsa, przyprawy, sól i mielony pieprz. Smażyć na średnim ogniu przez 7 minut, następnie dodać ser i zieloną herbatę, wymieszać i zdjąć z ognia.
Placek do squasha na półmisku posmaruj majonezem, równomiernie rozprowadź nadzienie, przykryj drugim naleśnikiem, ponownie posmaruj majonezem i powtórz operację. Wierzch ciasta dopraw majonezem i posyp serem.
Koniecznie gotuj z tym wspaniałym warzywem kawior do squasha na zimę.