Szybkie ciasto z morelami. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Gotuj pyszne i szybkie ciasto morelowe, z wyraźną owocową kwaskowatością i słodką bazą herbatników. Na zewnątrz ma chrupiącą brązową skórkę, ale w środku jest delikatny miąższ.. 

Składniki:

• Morele - 250 g
• Mąka - 300 g
• Cukier - 100 g
• Jogurt - 1 szklanka
• Jajko kurze - 1 szt.
• Ocet 9% - 1 łyżka l.
• Soda - 1 łyżeczka.

Szybkie ciasto morelowe - przepis

Przygotowujemy produkty. Morele umyć, wyjąć pestki i włożyć do miski, pokroić w plasterki. Wbij jedno jajko do miski, dodaj cukier. Pokonaj trzepaczką.

Wlej jogurt. Lepiej jest wybrać naturalny jogurt na biszkopt bez dodatków lub zastąpić go innym sfermentowanym produktem mlecznym. 

Dodaj łyżkę octu.

Wlej łyżeczkę sody oczyszczonej i wymieszaj.

Dodawaj stopniowo mąkę. Zagniatanie ciasta biszkoptowego.

Gotowe ciasto powinno być lekko nitkowate. Płynie gładko z trzepaczki lub łyżki.

Smarujemy naczynie do pieczenia masłem i rozprowadzamy ciasto.

Na wierzchu, arbitralnie lub w kole, ułóż plasterki moreli. Dajemy piekarnik do podgrzania i wkładamy do niego ciasto w temperaturze 160-180 stopni.

Pieczemy około 50 minut. Gotowość piroga sprawdź wykałaczką. Gotowy ciasto morelowe połóż go na stole i pozwól mu trochę ostygnąć.

Przełóż na talerz i podawaj. Możesz użyć octu jabłkowego lub soku z cytryny zamiast octu stołowego. Liczbę składników w przepisie oblicza się dla formy do pieczenia o średnicy około 20 cm. Zamiast moreli można użyć dowolnych innych owoców lub jagód, takich jak śliwki, brzoskwinie, wiśnie itp. Możesz też to ugotować ciasto dyniowe. 

Szybkie ciasto z morelami. Zdjęcie