Jak zrobić osetyjskie ciasto mięsne?

Wszystkie hostessy są zainteresowane, jak zrobić osetyjskie ciasto z mięsem, bo te pikantne wypieki są zarówno obfite, jak i smaczne - idealne na przekąskę.

Oczywiście, jeśli nie ma czasu na majstrowanie przy cieście i ciastkach, zawsze możesz kupić osetyjskie ciasta, ale jeśli istnieje chęć przewyższenia słynnych osetyjskich kucharzy, spróbuj ożywić Przepis na osetyjskie ciasto mięsne.
Przede wszystkim musisz zagnieść ciasto: w 500 g mąki pszennej dodaj 20 g drożdży, szklankę mleka i oleju roślinnego.
Dodaj drobno pokrojoną cebulę, sól i pieprz do smaku oraz szklankę wody do 500 g mielonej wołowiny. Wszystko dobrze wymieszaj.
Rozwałkuj dolną warstwę ciasta i nadaj mu zaokrąglony kształt. Aby móc ułożyć spodnią warstwę ciasta, blachę należy najpierw posypać mąką. Na ciasto wyłożyć farsz mięsny.
Teraz musisz rozwałkować ciasto na wierzchnią warstwę, nie zapomnij zrobić w nim nacięć na środku. Nacięcia należy wykonać, aby podczas pieczenia ulatniała się para - w tym przypadku Osetyjski placek mięsny nie pęknie. Przykryj ciasto warstwą ciasta, a następnie posmaruj je masłem.
Rozgrzej piekarnik do 200-230 stopni i piecz w nim ciasto przez 35-45 minut, aż pojawi się złocista skórka i zapierający dech w piersiach mięsny aromat. Następnie wyjmij ciasto i nie oszczędzając masła, dokładnie posmaruj wierzch i boki ciasta, a następnie umieść je pod miską lub folią na 5-7 minut.
Możesz też gotować Ciasto Osetyjskie z Ziemniakami.