Adjika z czerwonej papryki i papryki - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Opis

Adjika z czerwonej papryki na zimę zbierane latem, kiedy przydomowy ogródek jest pełen różnych warzyw, w tym papryki. Dzięki pracy letniej i nieograniczonej cierpliwości w okresie zimowym jesteśmy odpowiednio zaopatrzeni we wszystkie niezbędne zapasy warzyw. Adjika z papryki to właśnie warzywny preparat, który absolutnie każda gospodyni powinna przygotować na zimę. Nawet dla przeciwników pikantnych potraw konieczne jest przygotowanie pieprzu. Ponadto w domu adżika może być całkowicie łagodna, na przykład można zmniejszyć ilość ostrej papryki i zwiększyć ilość słodkiego bułgarskiego. W związku z tym, aby przygotować pikantną adżikę z ostrej czerwonej papryki, więcej.

Ten przepis ma dość dużą przewagę nad wieloma innymi podobnymi przepisami. Polega ona na tym, że adżika, która zawiera czerwoną paprykę i czosnek, jest wytwarzana bez wstępnego procesu gotowania.. Oznacza to, że wszystkie komponenty, z których przygotowywany jest przedmiot, zachowują wszystkie swoje użyteczne właściwości.. Niewątpliwie pożytecznym cennym produktem jest świeża surowa adżika ze słodkiej papryki i gorzkiej papryki, gotowana w domu..

Zaczynamy więc przygotowywać domową paprykę adżika, korzystając ze szczegółowych instrukcji krok po kroku ze zdjęciem, przedstawionym poniżej.

Składniki

• Gorzka papryka 5 szt.
• Słodka papryka 2 kg
• Czosnek 200 g
• Ocet jabłkowy 9%, 1/2 łyżki.
• Cukier granulowany 8 łyżek. l.
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.

Kroki

1. Początkowo przygotujemy słoiki na oszałamiający blank. Najpierw dokładnie je myjemy, a następnie sterylizujemy.. Teraz umyj słodką i gorzką paprykę, a następnie pokrój na kilka części i oczyść warzywa z nasion.

   

2. 
   
   
   

   Podziel czosnek na osobne ząbki i usuń z nich wszystkie łuski.

   

3. Wszystkie warzywa, które właśnie przygotowaliśmy, są przewijane przez maszynkę do mięsa do jednej wspólnej głębokiej miski.

   

4. Dodaj sól, granulowany cukier do powstałej masy pieprzowej i wlej tam ocet. Dokładnie wymieszaj miksturę, aby wszystkie dodane składniki były odpowiednio wymieszane. Można powiedzieć, że pyszna adżika jest prawie gotowana. Zostawmy to na kilka godzin, aby masa warzywna była dość zaparzona.

   

5. Po kilku godzinach obecną masę pieprzową włożyć do wstępnie wysterylizowanych słoików i zawinąć pokrywkami. Adjika z czerwonej papryki i papryki jest gotowa na zimę. Możesz go przechowywać w dowolnym odpowiednim miejscu..

   

   Smacznego!