Adjika z zielonych pomidorów - prosty przepis na gotowanie krok po kroku ze zdjęciem na zimę

Opis

Adjika z zielonych pomidorów na zimę - dość ostry przedmiot, ponieważ jest przygotowywany z dodatkiem dość dużej ilości ostrej papryki. Dlatego taka adżika, wykonana w domu, może okazać się amatorem. Dla tych, którzy po prostu uwielbiają pikantne potrawy, prosty „zielony” preparat jest pyszny. Jednak nie zaleca się jego nadużywania. Mimo to składniki do przygotowania adżiki są raczej palące, co może powodować poważne bóle żołądka lub nawet gorzej.

Ponadto można zrobić jeden wyjątek w przygotowywaniu adżiki warzywnej, co jest bardzo ważne dla tych, którzy nie lubią pikantnych potraw lub w ogóle są ich przeciwnikami.. Możesz przygotować taki blank na zimę, używając niewielkiej ilości ostrej papryki, a ponadto nie możesz go w ogóle dodać. Podobna odmiana adżiki z zielonych pomidorów wychodzi bardzo smacznie i apetycznie.

Najważniejsze jest to, że w tym prostym przepisie fotograficznym przygotowanie warzyw jest przygotowywane bez procesu gotowania, co oznacza, że ​​pyszna surowa adżika jest zamknięta na zimę, która zawiera prawie wszystkie dobroczynne właściwości oryginalnych składników. Sugerujemy skorzystanie z instrukcji krok po kroku, które są zawarte w dalszej części przepisu i szybko zrobić niesamowity preparat warzywny na zimę.

Składniki

• Zielone pomidory 1,5 kg
• Korzeń chrzanu 150 g
• Czosnek 130 g
• Gorzka papryka 2 szt.
• Sól kuchenna 50 g
• Cukier granulowany 30 g
• Koper do smaku

Kroki

1. Dokładnie umyj wszystkie warzywa, których potrzebujesz, aby stworzyć adżikę w domu. Następnie bierzemy czyste zielone pomidory i kroimy je na cztery części.. Najpierw obierz czosnek i korzeń chrzanu, a następnie posiekaj. Pokrój ostrą paprykę w małe krążki. Teraz przepuszczamy wszystkie pokrojone produkty i umyte zielenie koperku przez maszynę do mięsa lub używamy blendera, aby uzyskać jednorodną masę warzywną.

   

2. 
   
   
   

   Dodaj granulowany cukier i sól do powstałej mieszaniny, a następnie wszystko dobrze wymieszaj.

   

3. Zajmijmy się teraz przetwarzaniem szklanych pojemników na wspaniałą masę warzywną.. Aby to zrobić, rozgrzej piekarnik do stu stopni i sterylizuj słoiki z pokrywkami przez dziesięć minut.

   

4. Następnie sterylizowane słoiki napełniamy gotową adżiką warzywną i przekręcamy je przetworzonymi żelaznymi pokrywkami..

   

5. Adjika z zielonych pomidorów jest gotowa na zimę. Zaleca się przechowywanie go w dowolnym chłodnym miejscu, na przykład w lodówce..

   

   Smacznego!