Zbiór na marynatę ze świeżych ogórków na zimę

Marynata, której przepis wymaga dodania ogórków i marynaty, sałatki winegret, sałatki „Olivier”… Jak można sobie wyobrazić te dania bez dodawania do nich kiszonych ogórków? Specjalny preparat do sałatek z korniszonów i ogórków, przygotowany na zimę, pomoże szybko poradzić sobie z zadaniem we właściwym czasie. Wystarczy otworzyć słoik ogórków i dodać je do wybranej potrawy..

Składniki: woda, cebula, ogórki, olej roślinny, cukier, Sól, ocet winny, czosnek
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Proponuję również zrobić taki sos ogórkowy, a fotoprzepis krok po kroku pomoże Ci w łatwy i prosty sposób poradzić sobie z taką konserwacją. Taki preparat na marynatę z ogórków dla pracującej gospodyni pozwala zaoszczędzić dużo czasu podczas przygotowywania potrawy.

Jak zrobić pikle na marynatę

Ten półfabrykat może być wykonany z przerośniętych i bardzo dużych ogórków. Obierz je z grubej skórki i wytrzyj nasiona (jeśli to konieczne). Dogodnie, przerośnięte beczki ogórka najpierw czyści się obieraczką do warzyw, następnie przecina wzdłuż i z powstałych „łódeczek” wyjmuje się je łyżeczką. Ogórki pokroić w 5 milimetrową kostkę.

W efekcie powinniśmy otrzymać 800 gram gotowych plastrów ogórka.

Obierz cebulę (150 gramów lub 4 średnie cebule) i pokrój w ćwiartki.

Cebulę można pokroić na półpierścienie, ale przy dalszym zastosowaniu takiego dressingu do sałatki półpierścienie będą wyglądały mniej estetycznie..

Potrzebujemy 3 dużych ząbków czosnku. Pokrój tak, jak chcesz. Po prostu opublikowałem to w prasie. To proste i szybkie.

Wymieszaj ogórki, cebulę i czosnek. Dodaj 60 gramów (3,5 poziomu łyżki stołowej) cukru, 30 gramów (1 czubata łyżka stołowa) soli, octu 9% - 40 mililitrów, oleju roślinnego - 50 mililitrów.

Całość dokładnie wymieszaj łyżką i wstaw na noc do lodówki.

Rano obserwujemy następujący obraz: ogórki dawały sok i całkowicie zanurzały się w solance.

Czas więc rozpocząć ostatni etap. Wlej potrawę do garnka i gotuj zawartość dokładnie przez 5 minut.

W tym czasie sterylizować banki. Wlej gorący przedmiot do przygotowanego pojemnika. Najlepiej używać małych słoików, najlepiej nawet poniżej 500 gramów. Ze wszystkich produktów mam 4 słoiki po 180 gramów i 1 słoik po 300 gramów.

Półfabrykat na marynatę jest zamykany sterylnymi pokrywkami i przykręcony. Następnie przykrywamy go ciepłym kocem na jeden dzień, a następnie umieszczamy w chłodnym miejscu do przechowywania..

Taki sos ogórkowy do zup i sałatek zimą uratuje życie każdej gospodyni domowej. Wszystko zostało już obrane i pokrojone, wystarczy otworzyć i rozłożyć - nawet w zalewie, nawet w sosie winegret.