Ogórki konserwowe z suchą musztardą na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Jesteśmy przyzwyczajeni do przechowywania chrupiących, pikantnych ogórków na zimę z dodatkiem liści porzeczki, wiśni, chrzanu, liści laurowych. Ale jest jeden Przepis na ogórki w puszkach, którym dzisiaj się z wami podzielę. Możesz dodać suszoną musztardę do słoika kogurtsy, dostajesz po prostu niesamowitą przekąskę. Do konserwowania ogórków zbierać małe lub średnie, wygodnie jest wtedy wyjąć je ze słoika, a nawet nie trzeba ich kroić przed podaniem.

Aby się przygotować ogórki z musztardą potrzebujemy 1 godziny i 20 minut, wydajność produktu - 0,7 litra.

Składniki do gotowania ogórki z musztardą na zimę:

• Średnie świeże ogórki - 350 gramów
• Młoda marchewka - 1 sztuka
• Czosnek - 2 ząbki
• Młody koperek - 5 gałązek
• Groszek ziele angielskie - 3 sztuki
• Gruba sól - 1 czubata łyżeczka
• Zwykły cukier - 1 łyżeczka 
• Ocet 9% - 1 łyżka stołowa
• Woda pitna

Ogórki konserwowe z suchą musztardą według przepisu

Do zamknięcia pysznych ogórków potrzebujemy tylko świeżych warzyw z ogrodu. Jeśli twoje ogórki są już zerwane lub kupione przez 4 dni, musisz wypełnić je lodowatą wodą na kilka godzin. Moje ogórki są świeże, więc po prostu je umyję. Dodam młode marchewki - są znacznie bardziej pachnące.

Do każdej konserwacji musisz przygotować czyste słoiki w ciągu godziny, teraz jest wiele opcji sterylizacji: para w multicookerze, w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub stara sprawdzona metoda na czajniku. Wybierz wygodniejszą opcję dla siebie. Do słoika włóż świeży koperek, możesz też włożyć parasole koperkowe, jeśli już je masz, czosnek obrać, a także w słoiku.. 

Ogórki wkładamy do słoika z kolumną, wtedy będą pasować całkowicie i wygodnie. Marchewki obierz, pokrój w krążki, ułóż wokół brzegów puszki, aby nasze przygotowanie na zimę też było piękne. 

Ogórki zalać wrzątkiem - odstawić na 10 minut, następnie wlać wodę do rondla, dodać gruboziarnistą sól i cukier. Niech marynata się zagotuje. Dodaj łyżeczkę suchej musztardy i trochę ziela angielskiego.

Napełnij ogórki gotową gorącą marynatą. 

Zwijamy lub po prostu przekręcamy pokrywki słoika z ogórkami. Trochę potrząśnij gotowym przedmiotem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Ogórki z suchą musztardą na zimę gotowy. Dla miłośników musztardy ten preparat będzie najbardziej ulubionym. Przygotuj się również ogórki konserwowe z curry na zimę. 

Ogórki konserwowe z suchą musztardą. Zdjęcie