Sałatka z zamrażarką na zimę

Dziś proponuję uzupełnić kosze budżetową wersją preparatu - sałatką "Freebie" na zimę z ogórkami zobacz przepis ze zdjęciem poniżej. Piękno tej sałatki polega na tym, że do gotowania potrzebne są najprostsze warzywa sezonowe, żadnych „zagranicznych” przypraw i niezrozumiałych procesów, wszystko jest szybkie, proste i niedrogie - tak jak wiele osób lubi. Sałatka zawiera pomidory, paprykę, cebulę, marchewkę i ogórki - wszystkie warzywa, które mamy dostępne latem, a nawet jesienią. Sałatka jest idealna do wszelkich potraw, na różnorodną zimową dietę - czego potrzebujesz! Dlatego proponuję przejść od słów do czynów. Proponuję to ugotować pyszna sałatka "Palce pani" z ogórków na zimę.



Składniki:

- pomidory - 4-5 sztuk.-
- papryka - 2 sztuki.-
- cebula - 1 szt.-
- marchewki - 1 szt.-
- ogórki - 4-5 sztuk.-
- cukier - 1/2 łyżki stołowej.-
- sól - 1/2 łyżeczki.-
- ocet - 1,5 łyżki.-
- olej roślinny - 70 ml-
- kolendra, liść laurowy, ziarna pieprzu - do smaku.



Wszystkie warzywa należy umyć, obrać i osuszyć marchewkę, cebulę i paprykę. Marchewki pokrój w drobną kostkę, pomidory pokrój w plasterki, paprykę pokrój w paski.



Warzywa przełożyć do miski, dodać cebulę pokrojoną w średnią kostkę. Umyj i osusz ogórki, sprawdź goryczkę. Przytnij ogony ogórków, pokrój ogórki na małe kawałki, w razie potrzeby - w kółka. Do pozostałych warzyw dodaj ogórki i cebulę.



Dodaj sól i cukier do mieszanki warzywnej, dodaj trochę kolendry, ziaren pieprzu i liść laurowy. Wlej olej roślinny. Wymieszaj składniki i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30-40 minut. W tym czasie warzywa zaczną sok.



Po chwili przestaw pojemnik do pieca, gotuj warzywa przez 7 minut, wlej ocet. Gotuj sałatkę z octem przez kilka minut. Myślę. to też chcesz ugotować sałatka z ogórków z musztardą na zimę, przepis bez sterylizacji.



Sałatkę zapakuj w sterylne słoiki i od razu hermetycznie zwiń. Odłóż obrabiany przedmiot do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw na jeden dzień. Następnie włóż sałatkę do piwnicy lub piwnicy.




Smacznego!