Jak gotować lecho na zimę

Jak gotować lecho na zimę, aby wyglądało jak prawdziwa, tradycyjna węgierska przekąska, podpowie Ci nasz sugerowany przepis. Czego prawdopodobnie nie pozostawisz bez uwagi i zachwycisz swoich bliskich pachnącą pyszną warzywną przekąską.

więc, jak gotować lecho na zimę - Przepis.

Wymagane produkty: 25 sztuk ziaren słodkiej papryki, półtora litra domowego soku pomidorowego, 500 g cebuli, pół łyżki cukru, pół szklanki oleju roślinnego i octu oraz 3 sztuki liści laurowych, 6 sztuk czarnego pieprzu, ziele angielskie - 3- 5 sztuk i 1 łyżka soli.

Ta porcja produktów przeznaczona jest na 7 półlitrowych słoików.

Jak dla każdego papryka, owoce należy dobrze opłukać, przeciąć na pół, a środek z nasionami oczyścić. Następnie pokrój paprykę w cienkie paski. Luchek obrać, przeciąć na pół i cienko połączyć na pół pierścienia.

Wlej sok pomidorowy do dużego rondla, nastaw na średnim ogniu, dodaj olej roślinny, ocet, cukier, ziele angielskie i czarny pieprz, liść laurowy, sól i dodaj posiekaną cebulę i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, zagotuj i gotuj przez 12-15 minut, aż do całkowitego ugotowania. W gotowym lecho pieprz powinien stać się miękki.

Wlać na gorąco pieprz lecho na brzegach i mothball.

Teraz wiesz, jak gotować lecho na zimę według tradycyjnej węgierskiej receptury - smacznego!