Sos pomidorowy z czosnkiem i cynamonem

Lubisz pyszne, aromatyczne sosy, które można podawać z rybą, mięsem lub warzywami? Następnie przygotuj je sam. Tylko w domu możesz zrobić prawdziwy sos pomidorowy z czosnkiem i octem winnym, z cynamonem, który wystarczy rozsmarować na kawałku świeżego chleba i zjeść. To będzie najlepsza ocena. Przepis szczegółowo opisałem. gotować i takie sos pomidorowy z piklami w powolnej kuchence.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

- 250 ml. przecier pomidorowy (z puszki lub świeży),
- 5-10 ząbków czosnku,
- ćwierć małej cebuli.
- 2 łyżki stołowe olej roślinny (lepszy niż oliwa z oliwek, ale można wziąć aromatyczny słonecznik),
- 1 łyżeczka ocet z białego wina (jeśli przecier pomidorowy jest kwaśny, można zastąpić sok z cytryny),
- sól dla smaku,
- 1-2 łyżki Sahara,
- 1/3 łyżeczki cynamon.



1. Weź przecier pomidorowy. Latem może to być przecier ze świeżych pomidorów, a zimą można go konserwować.



2. Czosnek obrać i włożyć na talerz.



3. Cebulę obrać. Czwartą część pokrój na małe kawałki.



4. Dodać sól i cukier do smaku (w zależności od kwaśności masy pomidorowej).



5. Teraz trochę cynamonu do smaku.



6. Wlej ocet (lub sok z cytryny).



7. Teraz olej słonecznikowy.



8. Masę przerabiamy na jednorodne puree za pomocą ręcznego blendera. Próbujemy soli, cukru.



9. Lepiej odstawić sos na około dwadzieścia minut, po czym można go podać. Chcę cię też nauczyć gotować i takie tam Gruzińska śliwka wiśniowa tkemali.