Przepis na zdjęcia krok po kroku na domowy przecier pomidorowy na zimę bez octu

Opis

Przecier pomidorowy na zimę, gotowana w domu różni się od kupowanej w sklepie przecieru pomidorowego dość rzadką konsystencją. Jeśli na przykład, do przyrządzenia popularnego barszczu czerwonego taka pasta wystarczy tylko na jedną pełną łyżkę stołową, wtedy domowy pomidor w tym przypadku będzie wymagał co najmniej jednej szklanki. Jednak nadal nie stanowi to przeszkody w corocznym zbieraniu przecieru pomidorowego na zimę, ponieważ można go przygotować w tym celu zgodnie z tym przepisem fotograficznym w nieograniczonych ilościach.

W tym prostym przepisie ze zdjęciem należy zwrócić uwagę na fakt, że w naszym przypadku do gotowania pomidorów w domu używa się tylko pomidorów i bez dodatkowych składników. Nawet takie przygotowanie pomidorów jest konserwowane bez użycia octu. Jeśli zrobisz wszystko, co opisano w instrukcjach technologicznych krok po kroku poniżej, aby stworzyć domowy przecier pomidorowy, nie będzie potrzebował specjalnych warunków przechowywania, do tego celu idealna jest zwykła piwnica.. Okres przydatności do spożycia tak niezastąpionego przedmiotu obrabianego sięga jednego roku, dzięki czemu przez cały rok możesz z niego gotować, co tylko dusza zapragnie. Należy jednak zaznaczyć, że z takiego puree ziemniaczanego można przygotować bardzo smaczny sos i sos do puree, a także znaną klasyczną zupę pomidorową.

A więc przejdźmy do gotowania! 

Składniki

• Pomidory do smaku

Kroki

1. Główną zaletą domowego pomidora jest to, że można go gotować nawet z tych pomidorów, które z jakiegoś powodu utraciły swój wygląd rynkowy.. Aby przygotować ten blank, możesz użyć dowolnych pomidorów, z wyjątkiem oczywiście zgniłych lub lekko zgniłych.

   

2. 
   
   
   

   Jednym z głównych punktów robienia domowego przecieru pomidorowego jest warzywa należy umyć do czysta przed gotowaniem, więc teraz zacznij je płukać. Czyste warzywa pokroić na kilka kawałków i oddzielić od miejsc stwardniałych. Następnie przepuść przygotowane pomidory przez maszynę do mięsa, aby uzyskać jednorodne puree. Doprowadź powstałą masę do wrzenia, a następnie gotuj przez piętnaście minut. W trakcie gotowania na pomidorze tworzy się piana, którą należy okresowo usuwać.

   

3. Po ugotowaniu pomidora przygotuj do niego słoiki. Rada! Staraj się konserwować przecier pomidorowy na zimę w puszkach o różnych rozmiarach: 250 ml, 0,5 l i 1 l. Jest to bardzo wygodne, ponieważ różne potrawy wymagają różnych ilości posiekanych pomidorów. W każdym razie pamiętaj, aby dokładnie umyć słoiki w roztworze sody, a następnie wysterylizować je na parze lub w piekarniku..

   

4. Przygotowane słoiki napełnij gotowym przecierem pomidorowym, a następnie przykryj pokrywkami i ponownie wysterylizuj. Jeśli używasz pojemników o różnej pojemności, sterylizuj tylko jedną objętość na raz.. Wynika to z faktu, że woda, w której będą znajdować się elementy podczas sterylizacji, musi sięgać do ramion puszek. Sterylizuj konserwację od pięciu do dwudziestu minut w zależności od pojemności pojemnika.

   

5. Po wysterylizowaniu obrabianych przedmiotów szczelnie zamknij pokrywki, a następnie umieść je w wygodnym miejscu w odwróconej pozycji, aby ostygły. Następnie przechowuj klasyczny przecier pomidorowy w swojej piwnicy lub innym chłodnym miejscu.

   

   Smacznego!