Pyszny domowy keczup pomidorowy ze skrobią na zimę

Wybierając dowolne sosy w supermarketach, wszyscy ryzykujemy wybór produktu niskiej jakości, który zawiera stałe konserwanty i dodatki. Dlatego przy odrobinie wysiłku sami przygotujemy pyszny keczup pomidorowy na zimę..

Składniki: skrobia, Koreańska przyprawa do marchwi, cukier, Sól, sok pomidorowy, ocet winny
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Osobliwością preparatu jest to, że ugotujemy go ze skrobią i przyprawami do koreańskiej marchwi. Przepisowi towarzyszą zdjęcia krok po kroku. Zapraszam do gotowania ze mną domowego keczupu pomidorowego, który jest wielokrotnie smaczniejszy niż kupiony w sklepie..

Do puszkowania potrzebujemy:

sok pomidorowy -1,5 l;

skrobia - 2 łyżki;

1 łyżeczka sól (bez zjeżdżalni);

100 gramów Sahara;

20 gr. ocet winny;

1 łyżka przyprawy do koreańskiej marchwi.

Jak zrobić domowy keczup pomidorowy na zimę

Gotowanie zaczynamy od zrobienia pomidora sok pomidorowy. Aby to zrobić, pokrój umyte pomidory, około 2 kg na 4-6 części.

Nie zapomnij wyciąć zepsutych obszarów, jeśli takie istnieją. Wstawiamy do rondla i ustawiamy na średnim ogniu na pół godziny. Od czasu do czasu mieszaj masę. Pomidory się zagotują i soku. Schłodzoną masę pomidorową przetwarzamy przez sokowirówkę lub przecieramy przez sito. Sok pomidorowy jest gotowy.

Gotowy sok kładziemy na kuchenkę i dodajemy wszystkie składniki, z wyjątkiem skrobi i octu. Gotować przez 30 minut.

Rozcieńczyć skrobię w niewielkiej ilości schłodzonej wody i mieszając wlać do pomidora. Jeśli nagle skrobia w keczupie zwija się w grudki, rozbij je blenderem z przystawką do koktajli.

Gdy masa się zagotuje, wlej ocet. Gotuj przez 10 minut.

Pozostaje wlać sterylizowane słoiki gotowany keczup i zwiń.

Ketchup świetnie zagości w Twojej spiżarni na półce oraz w piwnicy.

Ten domowy keczup pomidorowy gotowany ze skrobią to produkt naturalny, bezpieczny dla zdrowia..

Pasuje do każdego dania. W zależności od upodobań można ją bardziej lub mniej pikantną dodać podczas gotowania więcej koreańskiej przyprawy lub małej ostrej papryki. Wybierając się na „zimowy” piknik, koniecznie weź ze sobą domowy keczup. Kebab będzie jeszcze smaczniejszy!