Spaghetti carbonara - danie dla smakoszy

Jeśli chcesz wiedzieć, jak ugotować spaghetti z pysznym sosem, to na pewno ci się spodoba przepis na spaghetti carbonara, które spieszymy, aby zwrócić Państwa uwagę.

W ogóle, Spaghetti Carbonara To tradycyjne włoskie danie, którego można skosztować relaksując się w kawiarni na Teatralnej. Nawiasem mówiąc, jeśli w najbliższej przyszłości planujesz jakieś znaczące wydarzenie, to tutaj możesz również zamówić bankiet, ale wykwintne włoskie potrawy zdominują menu restauracji.
Jeśli więc zdecydujesz się ugotować spaghetti carbonara w domu, to najpierw należy zagotować wodę w dużym rondlu i zagotować 250 g spaghetti do „al dente” (gotować makaron o minutę krócej niż wskazano w instrukcji).
Gotując spaghetti, na patelni należy rozpuścić 20 g masła i usmażyć na nim drobno posiekane 2 ząbki czosnku, główkę czerwonej cebuli i 50 g boczku. Wszystkie potrawy powinny być miękkie, z wyraźnym aromatem czosnku i smażonego boczku.
Zdejmij patelnię z ognia iw dużej misce ubij żółtka z 4 jajek z 200 ml 20% śmietany i 50 g startego parmezanu. Pieprz i sól, a następnie ponownie dobrze ubij.
Do przygotowanego spaghetti wlej miksturę smażonej cebuli, czosnku i boczku. Wlej masę jajeczno-śmietanową z serem, wymieszaj. Podawać natychmiast, posypane mielonym czarnym pieprzem i startym serem.
Możesz też gotować marynowane warzywa po włosku, świetny dodatek do spaghetti carbonara.