Owoce morza w kremowym sosie - pyszne i proste

Jeśli myślisz, co ugotować na Nowy Rok 2016 lub po prostu chcesz zadowolić domowników wyśmienitą kolacją, a następnie zwróć uwagę na różne warianty gotowania owoce morza w kremowym sosie. W wyniku Twoich wysiłków otrzymasz niezwykle smaczne i satysfakcjonujące danie..

Nawiasem mówiąc, jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem dużej liczby małży w zamrażarce, prawdopodobnie będziesz zainteresowany nauką gotowania mrożonych małży. Oczywiście można je ugotować, a następnie usmażyć dodając niewielką ilość cebuli lub zrobić julienne z kremowym sosem beszamelowym. Inne owoce morza można gotować ze śmietaną.
Udekoruj ryż
Rozmrażaj krewetki, kalmary, ośmiornice i małże prawidłowo (po 200 g). Pokrój kalmary na pierścienie, a ośmiornice na kawałki. Rozgrzej oliwę na patelni, a następnie zacznij umieszczać tam po kolei składniki. Smażyć do całkowitego odparowania płynu, a następnie wlać 200 ml śmietanki z 15% zawartością tłuszczu. Dusić zawartość patelni na małym ogniu przez 5 minut, a następnie dodać 200 g stopionego sera, wszystko dobrze wymieszać, aby uzyskać pyszny kremowy sos. Przykryj patelnię pokrywką i trzymaj przez kolejne 7 minut na najniższym ogniu.
Makaron z owocami morza w kremowym sosie
Drobno posiekaj kilka ząbków czosnku i 2 szalotki. Ugotuj makaron (500 g), należy go ugotować do stanu „al dente”.
Smażyć posiekaną szalotkę i czosnek na oliwie z oliwek, aż zmiękną i nabiorą charakterystycznego przyjemnego aromatu. Wlej 300 ml śmietany, pieprzu i soli do smaku, dodaj dosłownie szczyptę gałki muszkatołowej i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut na małym ogniu. Dodaj do miski 500 g przygotowanego koktajlu z owoców morza, podgrzewaj przez 3-5 minut. Dodaj do niego pastę al dente, delikatnie wymieszaj i trzymaj na kuchence przez kolejną minutę. Ułóż pyszne na talerzach i udekoruj bazylią.
Dowiedz się i jak gotować nadziewane kalmary w piekarniku.