Marmolada cebulowa - niezwykła i smaczna!

Pyszne preparaty na zimę - to jest dokładnie to, co zapamiętuje wiele gospodyń domowych przez całe lato i jesień.
Nawiasem mówiąc, różnorodne gadżety mogą stać się nie tylko ozdobą codziennego zimowego stołu, ale także doskonałymi niecodziennymi prezentami na Nowy Rok lub Boże Narodzenie dla Twojej rodziny i przyjaciół. Wystarczy owinąć słoik w piękny papier, udekorować różnymi dekorami i włożyć do woreczka z prezentami. Jeśli nie pomyślałeś o takiej okazji latem i nie miałeś czasu na przygotowanie dżemu, konfitury czy warzywnych przekąsek, to podzielimy się Twoim wspaniałym przepisem Marmolada cebulowa, które można gotować o każdej porze roku.

Aby przygotować tak niezwykły prezent, jak cebula marmolada, obierz 500 g czerwonej cebuli i pokrój na pół-pierścienie, wystarczająco grube. Postaw patelnię na średnim ogniu i usmaż w niej cebulę na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Ciągle mieszaj cebulę - nie powinny się palić!
Następnie dodaj do niego 35 g miodu, 30 g cukru i łyżeczkę suszonych ziół (może to być tylko tymianek, a może mieszanka ziół prowansalskich). Dodaj też łyżeczkę papryki, łyżkę octu balsamicznego i 50 ml czerwonego wina. Dopraw wszystko pieprzem i solą, a następnie wymieszaj.
Zmniejsz ogień do minimum, spłaszcz zawartość naczynia łopatką i przykryj, ale nie do końca. Marmoladę przygotowuje się przez 2-3 godziny, nie zapomnij czasami jej zamieszać.
Jeśli potrzebujesz niezwykłych prezentów, zimą możesz się również przygotować dżem pomarańczowo-mandarynkowy - niezwykły przepis znajdziesz na naszej stronie internetowej.