Marmolada imbirowa: przepis na pyszną marmoladę imbirową z cytryną i miodem na żelatynie

Imbir słusznie zajmuje jedno z pierwszych miejsc wśród najpotężniejszych leków w medycynie tradycyjnej. Znalazł również miejsce w kuchni, a to połączenie właściwości leczniczych i wyśmienitego smaku zamienia zwykły deser w zdrowy deser..

Składniki: żelatyna, imbir, cytrynowy, kochanie, cukier
Czas do zakładki: Cały rok

Marmolada imbirowa może być lecznicza dzięki odpowiednim składnikom. W końcu co zawiera marmolada imbirowa? Sam imbir, cytryna, woda, żelatyna i cukier. Jedyną wątpliwością jest cukier, ale można go zastąpić miodem?

Aby marmolada imbirowa była naprawdę smaczna i zdrowa, należy przestrzegać prawidłowego stosunku produktów.

• Korzeń imbiru. Powinny być 2 łyżeczki suchego lub świeżo startego korzenia;
• Cytryna - 1 sztuka;
• Cukier lub miód - 250 g;
• Woda - 550 g;
• Żelatyna - 40 g.

Umyj korzeń imbiru, obierz i drobno zetrzyj.

Natrzyj skórkę z cytryny.

Ugotuj syrop z cukrem, wodą i sokiem z cytryny.

Pozostaw trochę wody, aby rozcieńczyć żelatynę. W końcu całkowita ilość wody powinna wynosić dokładnie 550 gramów.

Wlej starty imbir i skórkę z cytryny do wrzącego syropu. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut na małym ogniu.

Gorący syrop przecedzić przez sito.

Do syropu dodaj żelatynę, ponownie zagotuj i natychmiast zdejmij patelnię z ognia.

Wyłóż blachę do pieczenia folią spożywczą i wlej do niej ciepłą marmoladę.

Wstaw marmoladę do lodówki, aby się zestaliła.

Gdy marmolada stwardnieje, wyjmij ją z blachy do pieczenia i pokrój na małe kawałki.

Zanurz każdy kęs w cukrze pudrem i podawaj.

Jako posypkę możesz użyć wiórków kokosowych lub tartych orzechów, wszystko zależy od Twojego gustu i wyobraźni .

Zafunduj sobie pysznie i obejrzyj film o tym, jak zrobić marmoladę z imbirem i cytryną: