Marmolada lemoniadowa

Jeśli nie masz pod ręką świeżych owoców i soków, zwykła lemoniada nadaje się również do przyrządzania marmolady. Marmolada z lemoniadą jest bardzo przejrzysta i lekka. Możesz nimi ozdobić desery lub po prostu zjeść je jako samodzielny deser.

Składniki: żelatyna, Lemoniada, cukier
Czas do zakładki: Cały rok

Zobacz też: marmolada cytrynowa.

Aby zrobić domowej roboty marmoladę, musisz wziąć:

• 0,5 litra lemoniady;
• 50 g żelatyny;
• 1 kg cukru;
• 2 łyżeczki kwas cytrynowy;
• esencja owocowa i kolory opcjonalne.

Namocz żelatynę w 100 gramach lemoniady.

Resztę lemoniady wlej do rondla, dodaj cały cukier i kwas cytrynowy. Podgrzej lemoniadę, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Aby przyspieszyć rozpuszczanie żelatyny, można umieścić miskę w kuchence mikrofalowej i tam ją podgrzać. Obecnie sprzedawana jest głównie żelatyna instant, co znacznie przyspiesza proces.

Połącz lemoniadę z żelatyną i dobrze wymieszaj.

Na tym etapie możesz wlać lemoniadę do różnych misek i dodać do każdej z nich własny barwnik i esencję. Tak jest w przypadku, gdy chcesz uzyskać kolorową marmoladę o różnych smakach..

Wlej lemoniadę do foremek i wstaw do lodówki na 4 godziny.

Spróbuj zamrozić palce. Jeśli marmolada łatwo wyskoczy z formy, jest gotowa.

Marmolada z lemoniadą okazuje się być bardzo piękna, ale do przechowywania lepiej posypać ją cukrem lub cukrem pudrem. Dzięki temu nie ulegnie wietrzeniu i nie wyschnie.

W ten sam sposób możesz zrobić marmoladę z dowolnych innych napojów gazowanych. Na przykład szampan i marmolada owocowa.

Długie przechowywanie w zimie nie stanowi tutaj problemu. Przecież lemoniada to produkt, który jest zawsze dostępny w sklepach, niezależnie od pory roku. A czas poświęcony na jego przygotowanie nie przekracza godziny, jeśli nie weźmie się pod uwagę czasu jego zestalenia.

Jeden z przepisów na robienie domowej roboty marmolady z Coca-Coli, zobacz wideo: