Ciasto szczawiowe w powolnej kuchence. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Ciasto szczawiowe To wszechstronny i łatwy w użyciu przepis. Ta oszałamiająca, bujna opcja pieczenia zaskoczy nie jednego gościa. Ciasto drożdżowe ze słodkim nadzieniem szczawiowym urozmaici Twój weekend, skupiając całą rodzinę przy stole. Najbardziej niesamowite jest to, że to gotowanie piroga nie zajmie dużo czasu, ponieważ jest pieczony w multicookerze.

Składniki do gotowania ciasta ze szczawiem w powolnej kuchence:

• 2,5 łyżki. zasiana mąka;
• cukier granulowany - 75 g;
• 0,5 łyżki. naturalny olej słonecznikowy;
• trochę soli (0,5 łyżeczki lub mniej);
• pakowanie szybko działających drożdży (11g);
• 0,5 łyżki. mleko pasteryzowane;
• jaja najwyższej kategorii - 2 szt..

Nadzienie:

• 400 g posiekanego szczawiu;
• cukier granulowany - 5 łyżek. l.

Ciasto ze szczawiem w powolnej kuchence - przepis

W pierwszym etapie mąkę należy przesiać tak, aby była nasycona tlenem i przewiewna. Szybko działające drożdże i cukier (1 łyżka. L.) rozpuścić w gorącym mleku. Mieszaj, aż grudki się rozpuszczą. Po 5-10 minutach podniosą się, czego dowodem będzie „piankowa nasadka”.

Następnie wlej na patelnię połowę określonej mąki, sól i pozostały cukier. Wlać mieszankę mleczno-drożdżową. Dokładnie wymieszać.

Umyj jajka, włóż do ciasta. Wlać cienkim strumieniem olej słonecznikowy, zamieszać.

Na ostatnim etapie wyrabiania ciasta dodajemy pozostałą mąkę. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Przykryj bawełnianym ręcznikiem i pozostaw na 1 godzinę.

Umyj liście szczawiu, przewróć w durszlaku do szklanego nadmiaru płynu i posiekaj drobno na drewnianej desce. 

Ciasto podzielić na 2 części o różnej wielkości. Spodnia warstwa ciasta powinna być trochę grubsza, więc należy to wziąć pod uwagę. Rozwiń 2 kółka. Wolnowar natłuścić plastrem masła i włożyć do niego 1 kółko, nałożyć nadzienie i równomiernie posypać cukrem. Zamknij drugim kółkiem, ostrożnie łącząc krawędzie piroga. 

Piec powolne ciasto szczawiowe 1,5 godziny w trybie pieczenia. Pokrój ciasto szczawiowe na kawałki, gdy jest jeszcze gorące. Ciesz się duchową herbatą! Przygotuj się również Osetyjskie ciasto z dyni. 

Ciasto szczawiowe w powolnej kuchence. Zdjęcie