Prosty i pyszny przepis na ciasto wielkanocne w 2 krokach. Przepis na ciasto wielkanocne dla początkujących.

W przeddzień jasnej niedzieli Chrystusa wiele gospodyń domowych szuka nowych przepisy na robienie ciast i makaronów. Sugeruje Ci prosty i szybki przepis, odpowiedni dla początkujących hostess i zapracowanych pań. Przepis przygotowywany jest w dwóch etapach.: wieczorem ciasto ugniata się, a rano wystarczy ułożyć ciasto w kształty, poczekać na wyrośnięcie i upiec ciasta. Przepis będzie wymagał świeżych, wysokiej jakości produktów.

Do smaku użyj suszonej skórki cytryny lub pomarańczy, wybierz suszone owoce i orzechy według własnych upodobań. Użyj wysokiej jakości masła. Do ciasta wielkanocnego wybierz białą mąkę premium z dużą zawartością glutenu. Polecam stosowanie żywych drożdży. Wszystkie potrawy muszą mieć temperaturę pokojową przed gotowaniem.

Składniki:

• mleko lub śmietana - 75 ml-

• mąka - 150-170 gramów-

• jajko - 1 sztuka-

• suszona czarna porzeczka - 10 gramów-

• rodzynki - 15 gramów-

• orzechy - 10 gramów-

• cukier - 50 gramów-

• masło - 20 gramów

• drożdże - 12 gramów-

• skórka z cytryny - 1,5 łyżeczki

• sól, wanilia

Przepis na wielkanocne ciasto dla początkujących krok po kroku!

Drożdże pokruszyć do filiżanki, dodać jedną łyżkę cukru.

Podgrzej mleko i wlej do masy. Pozostaw ciepły na 10 minut.

Ubij jajko i pozostały cukier blenderem.

Dodaj roztopione masło, sól, wanilię.

Wlej skórkę z cytryny, wymieszaj blenderem.

Mąkę wprowadzaj małymi porcjami.

Kontynuuj ubijanie za pomocą blendera.

Gdy ciasto zacznie zbierać się w bułce, dodaj dodatki.

Drożdże, cukier i mleko powinny tworzyć piankową piankę. Jeśli tak się nie stanie, zmień drożdże i powtórz dwa pierwsze kroki.

Do ciasta dodaj drożdże, wymieszaj szpatułką. Przykryj pojemnik ciastem folią i wstaw do lodówki na noc na górnej półce.

Rano wyjmij ciasto i ułóż w foremkach, wypełniając objętość o 2/3. Poczekaj, aż ciasto zwiększy swoją objętość.

Ciasta wielkanocne piec w gorącym piekarniku 180 - 190 stopni do suchej zapałki. Zdobądź ciastka i ostudź w formularzach.

Ciasta przykryć lukrem, udekorować tradycyjną posypką, podawać wraz z atrybutami Wielkanocy.

Ciasta wielkanocne są słodkie, porowate, rumiane.