Sernik z jabłkami. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Znajomy ciasto Będzie lśnił nowym smakiem, jeśli dodasz do niego soczyste zielone jabłko. Na bazę używa się posiekanego ciasta, ale nie mniej smaczne będzie z zaciągiem. Ważne jest, aby bardzo szybko zagnieść ciasto i przechowywać je tylko w lodówce. Masło nie powinno się topić, w przeciwnym razie ciasto będzie bardzo twarde. Wostalny gotowanie sernik z jabłkami nie wymaga specjalnego wysiłku.

Składniki na ciasto:

• mąka - 200 g, 
• masło - 100 g,
• żółtko - 1 szt.,
• zimne mleko - 2 łyżki. łyżki.

Nadzienie piroga:

• zielone jabłko - 1 szt.,
• Syrop rosyjski - 200 g,
• twarożek - 200 g,
• krem 10% - 1/2 szklanki, 
• jajka - 3 szt..,
• przyprawy Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka.

Sernik z jabłkami - przepis

Umieść masło mukui w misce robota kuchennego i posiekaj, aż się pokruszy..

Dodaj mleko i żółtko, ugniataj ciasto za pomocą robota kuchennego. 

Jeśli ciasto jest suche i pokruszone, dodać 1 do 2 łyżek zimnej wody, uformować kulę i wstawić do lodówki na godzinę..

Do nadzienia wymieszaj twaróg ze śmietaną. 

Dodaj trzy jajka.

Ubij blenderem, aż będzie gładkie.

W powstałej mieszaninie dodaj herbacianą łąkę suchych prowansalskich ziół i soli do smaku.

Gruby tarty ser.

Dodaj ser do masy twarogowej.

Wszystko wymieszaj, w razie potrzeby dodaj więcej soli i mielonego pieprzu.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj naczynie do pieczenia - posmaruj masłem i mąką. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i włożyć do formy. Jeśli chcesz, możesz po prostu rozprowadzić ciasto w kształcie rękami, tworząc boki. Ciasto nakłuć widelcem. Wysyłaj do pieczenia przez 12-15 minut.

W międzyczasie pokrój zielone jabłko w cienkie plasterki. 

Wyjąć lekko upieczone ciasto z piekarnika.

Rozłóż jabłka na wierzchu.

Rozłóż nadzienie serowe na jabłku.

Sernik jabłkowy wyślij do piekarnika na 40 minut i piecz na złoty kolor. Ostudzić trochę gotowe ciasto. Można podawać na ciepło lub na zimno. Smacznego! Na pewno ci się spodoba i ciasto malinowe. 

Sernik z jabłkami. Zdjęcie