Mieszanka mrożonego gulaszu warzywnego. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Jeśli Twoja rodzina uwielbia letnie dania warzywne, nie pozbawiaj domowników możliwości cieszenia się ich smakiem przez cały rok. Przygotuj do przyszłego użycia mieszanki warzyw witaminowych i przechowuj je w zamrażarce. 

Zestaw produktów w takich półfabrykatach może być inny, najważniejsze jest to, że Ty i Twoi bliscy lubicie to. Robię wiele różnych mieszanek warzyw, jedną z opcji, którymi chcę się z wami podzielić. 

Instrukcje krok po kroku ze zdjęciem pomogą odpowiednio przygotować warzywa i przygotować je do wykorzystania w przyszłości. Mieszanka mrożonych warzyw można wykorzystać do pierwszych dań, gulaszu mięsnego lub dodać do sałatek i przystawek.

Aby przygotować półprodukt z warzyw, potrzebujesz:

- cukinia;

- brokuły;

- seler naciowy;

- młode marchewki;

- młode korzenie pietruszki;

- groszek czarnooki;

- por.

Jak zrobić mrożoną mieszankę warzywną: przepis

Przygotuj wszystkie wymagane składniki do zamrożenia. Dokładnie umyj i osusz warzywa. Stosunek produktów w mieszance warzywnej powinien być w przybliżeniu taki sam, ale jeśli chcesz, możesz zmienić coś według własnych upodobań.

Radzę najpierw zdemontować główkę brokuła na małe kwiatostany, a następnie spłukać bieżącą wodą i osuszyć na papierowych ręcznikach. 

Więc warzywo jest lepiej oczyszczone z kurzu i małych owadów, które mogą ukryć się w kapuście..

Obierz pory, usuwając wierzchnią warstwę i pokrój w krążki o grubości 2-3 mm. 

Używamy tylko białej delikatnej części warzywa. 

Posiekaj łodygi soczystego selera naciowego.

Strąki fasoli szparagów pokroić na 2-3 części, po odcięciu brzegów z obu stron. 

Użyj różnych kolorów ziaren, aby uzyskać piękną kolorystykę..

Młode korzenie marchwi i pietruszki obrać i pokroić w cienkie plasterki. 

Pietruszkę do gulaszu należy pobierać z odmian korzeni, jest mniej włóknista i słodsza.

Pokrój młodą cukinię na duże kawałki. 

Ja wziąłem żółtą cukinię, ale możesz też użyć zielonej lub zastąpić cukinię cukinią.

Połącz wszystkie pokrojone warzywa w dużej misce i zamieszaj. 

Gotową mieszankę warzywną do gulaszu włóż do specjalnych torebek do zamrażania, usuń nadmiar powietrza. 

Wstaw torebki z warzywami do zamrażarki. 

Czas zamrażania 10-12 godzin. 

Obrabiany przedmiot jest przechowywany przez kilka miesięcy, nie tracąc ani smaku, ani użytecznych właściwości.

Przygotowując się na taką przyszłość mieszanka warzyw, możesz szybko przygotować danie i nakarmić bliskich pysznym letnim gulaszem podczas mroźnej zimy.

Smacznego dla wszystkich!