Meksykańska mieszanka warzyw mrożona na zimę

Mieszanka mrożonych meksykańskich warzyw sprzedawanych w sklepach jest zwykle taka sama. Ale robiąc mrożonki w domu, dlaczego nie eksperymentować ?! Tak więc, zbierając warzywa na zimę, zamiast szparagów można dodać cukinię.

Składniki: papryka, zielony groszek, cukinia, kukurydza, marchewka
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Przepis na taką meksykańską mieszankę warzywną z cukinią jest prosty do wykonania, a czas poświęcony na jej przygotowanie to tylko około 30 minut. Dania z tak jasnych mrożonych warzyw okazują się bardzo smaczne, zdrowe i letnie w wyglądzie i smaku. Zapraszam wszystkich do wykorzystania mojego doświadczenia w mrożeniu warzyw w domu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem jest do Twojej dyspozycji. Postępuj zgodnie z zaleceniami, a na pewno uda Ci się uzyskać zdrową, piękną i smaczną mrożoną mieszankę warzywną do wykorzystania w przyszłości..

W skład mieszanki wchodzą:

• świeża kukurydza;
• młody zielony groszek;
• czerwona papryka;
• chrupiące marchewki;
• młody squash.

Zwróć uwagę, że stosunek produktów jest arbitralny..

Jak zamrozić mieszankę warzyw na zimę

Opłucz warzywa, pozostaw na ręczniku do całkowitego wyschnięcia. Młody groszek lepiej jest przyjmować, czas ich dojrzewania to czerwiec-lipiec. Dlatego musisz wcześniej zadbać o zamrażanie groszku..

Usuń liście i włosie z surowej młodej kukurydzy, odetnij ziarna ostrym nożem, ustawionym lekko pod kątem.

Usuń nasiona z papryki i pokrój w drobną kostkę.

Obierz świeżą, chrupiącą marchewkę, a także pokrój w kostkę mniej więcej tej samej wielkości.

Młoda cukinia (w tym nasiona i skórki), również pokrojona w kostkę.

Skórka dojrzałej cukinii jest twarda i niezbyt smaczna, więc jeśli masz takie warzywo, to trzeba będzie usunąć skórkę i usunąć nasiona..

W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki i zapakuj do torebek do zamrażania.

Torebki z gotową mieszanką wkładamy do zamrażarki w trybie szybkiego zamrażania Uwaga, jeśli do przygotowania mieszanki wykorzystujemy wcześniej zamrożony zielony groszek, dodaj go tuż przed wysłaniem meksykańskiej mieszanki warzyw do zamrażarki. Pamiętaj, aby nie pozwolić mu się rozmrozić.

Taka mieszanka warzyw, zamrożona do przyszłego użytku, nie wymaga rozmrażania przed gotowaniem..