Wiciokrzew - przygotowania do zimy

Pachnące i pożyteczne zbiory jagód wiciokrzewu na zimę uzyskuje się na różne sposoby. Dżem jest robiony z wiciokrzewu, jest suszony, mrożony lub wyciskany. Ta jagoda zawiera wiele witamin i minerałów, takich jak witaminy z grupy B i żelazo. Dzięki zastosowaniu jagód wiciokrzewu i wykrojów z nich następuje spadek ciśnienia, wzrost napięcia, wzmocnienie naczynek. 
Wiciokrzew w cukrze, wymagane składniki: 
- wiciokrzew jeden kilogram-
-cukier półtora kilograma- 
Pierwsza opcja: posortuj jagody wiciokrzewu i umyj je. Jagody przełożyć do miski, posypać cukrem, uważając, aby jagód nie rozgnieść, wszystko dobrze wymieszać. Otrzymaną masę złóż do czystych i suchych słoików, posyp trochę więcej cukru na wierzchu i szczelnie zamknij pokrywkami. Zalecamy również przechowywanie takiego przedmiotu w lodówce szybko solone ogórki.

Opcja druga: posortuj jagody wiciokrzewu, umyj i posiekaj blenderem lub maszynką do mięsa, tak jak podczas gotowania Dżem agrestowy. Dodaj cukier do powstałego puree i wymieszaj. Ugotowaną masę gotować na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści. Następnie umieść w suchych słoikach, zamknij pokrywkami.
Wiciokrzew na dżem zimowy, niezbędne składniki: 
- dwa kilogramy jagód-
- dwa kilogramy cukru-
- kwas cytrynowy. 
Posortuj jagody i umyj. Umieść je w misce, przykryj cukrem i pozostaw do zaparzenia na 4 godziny. Następnie gotuj jagody przez dziesięć minut, a następnie pozostaw dżem do zaparzenia przez osiem godzin.
Po zaparzeniu dżemu ustaw go na ponowne zaparzenie. Gdy wszystkie jagody zostaną utopione, dodaj do nich kilka gramów kwasu cytrynowego, wymieszaj i ułóż w słoikach. 

Syrop karmazynowy na zimę, niezbędne składniki: 
- wiciokrzew jeden kilogram-
- cukier dwa kilogramy-
- woda. 
Umyj jagody wiciokrzewu i wyciskaj sok sokowirówką. Przygotuj syrop z cukru i wody, podgrzej do osiemdziesięciu stopni, a następnie wlej sok z crimp. Powstały syrop trochę ostygnie i wstawi do lodówki na siedem godzin, w którym to czasie w syropie pojawi się piana, którą należy usunąć. Następnie wlej syrop do butelek lub puszek i zamknij. 
Z pozostałych jagód po wyciśnięciu soku polecamy przygotować pyszną ucztę dla dzieci - ptasie mleczko. Aby to zrobić, wymieszaj ciasto jagodowe z cukrem, podgrzej powstałą masę, aż cukier całkowicie się rozpuści, następnie ostudź i zwiń w ciasto, a następnie połóż na blasze do pieczenia, posyp odrobiną cukru i wysusz w piekarniku. Przed wycięciem gotowej pastylki należy ją ostudzić..

Zimowy preparat wiciokrzewu - mrożenie, wymagane składniki: 
-wiciokrzew jeden kilogram. 
Ostrożnie usuń jagody piernika z liści i gałązek, a następnie umyj je w ciepłej wodzie. Umieść wszystkie jagody na serwetce lub ręczniku papierowym i w następujący sposób wysusz w taki sam sposób, jak przy użyciu mrożone jagody. Umieść jagody w specjalnym naczyniu do zamrażania, najpierw włóż je do lodówki na dwie godziny, a następnie przenieś do zamrażarki.