Jagody na zimę bez gotowania. Jak przygotować?

Jagody na zimę bez gotowania - to jedna z najlepszych opcji zbioru tej „cudownej jagody”. Zachowane są wszystkie składniki odżywcze, minerały i witaminy. Istnieje kilka odmian półfabrykatu, zwróć uwagę na poniższe.

Jagody z cukrem na zimę bez gotowania

Wymagane produkty:
- 2 kg cukru
- 1 kg jagód borówki
Metoda gotowania:
Przygotuj kruszonkę, słoik z plastikową lub metalową pokrywką, miskę. Dokładnie wypłukać naczynia kuchenne, wytrzeć do sucha. Pojemniki dodatkowo sterylizować w piecu lub stosować inną metodę obróbki. Teraz możesz zacząć przygotowywać jagody. Umyj je, odetnij kucyki, liście, usuń wszystkie inne zanieczyszczenia. Przygotowane owoce przelać do czystej miski, posypać granulowanym cukrem. Proporcje są przybliżone, każda gospodyni może wybrać opcję, która jej odpowiada.

Następnym krokiem jest miażdżenie owoców. Możesz po prostu wziąć blender i zmielić je w ten sposób. Jednak najbardziej soczystą i delikatną masę jagodową uzyskuje się mieląc rękami. Praca jest dość żmudna, ale wynik na pewno Ci się spodoba. Jeśli używasz maszynki do mielenia mięsa, zamień metalową obudowę na plastikową, aby owoce nie utleniały się i nie zepsuły smaku gotowego przysmaku.
Dodaj granulowany cukier do pachnącej mieszanki, ponownie dokładnie przetrzyj. Procedura zajmie około kwadransa. Gdy składniki będą gotowe, zapakuj słodką zawartość, zamknij szwy, połóż na półce lodówki.

Przygotuj i dżem jagodowy.

Dżem jagodowy na zimę bez gotowania

Będziesz potrzebować:
- owoce borówki - 1 kg
- cukier - półtora kilograma
Funkcje gotowania:
Posortuj jagody, opłucz w misce z czystą wodą. Po osuszeniu pozostałego płynu przenieś jagody na ręcznik i wysusz. Połącz jagody z granulowanym cukrem, przewiń maszynką do mięsa (nie zapomnij wymienić nasadki). Ułóż warenicę w suchych, wstępnie przetworzonych słoikach, przykryj pokrywkami. Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu.
Jak ci się to podoba dżem jagodowy?
Zbiór jagód na zimę bez gotowania
Umyj 1 kg jagód, wysusz, zmiel na zgniatanie. Po siekaniu dodać taką samą ilość granulowanego cukru, ponownie podgrzać drewnianą łyżką. Pozostaw mieszaninę na około 2 godziny. W tym czasie kilkakrotnie zamieszaj jagody, aby kryształki cukru rozpuściły się szybciej. Umieść czyste pojemniki do sterylizacji, napełnij słodkim smakołykiem i szczelnie zakręcaj. Przechowywać w chłodnym pomieszczeniu lub piwnicy.

Jak przygotować jagody na zimę bez gotowania
Inną dobrą opcją przygotowania jest zamrażanie. Jest odpowiedni dla tych, którzy są przeciwni obróbce cieplnej i wolą używać jagód tylko w czystej postaci. Mrożenie owoców borówki jest łatwe. Umyj dobrze całe, wystarczająco dojrzałe jagody, wysusz. Ułóż na blasze do pieczenia, aby się nie stykały. Umieść blachę do pieczenia z zawartością w zamrażarce i pozostaw na kilka godzin. Jak tylko skończy się czas, wlej jagody do torebek z zamkiem, zamknij, wyciskając całe możliwe powietrze. Przyklej naklejki z datą zamrożenia na każdym opakowaniu, włóż do zamrażarki. Przedmiot obrabiany można spożywać tylko przez 1 rok.
Ciesz się i szybki dżem jagodowy i jeżynowy.
Jagody na zimowe przepisy bez gotowania
Galareta
Składniki:
- 690 g czystej wody
- jagody - 590 g
- 300 g cukru
- gin lub mocny wermut - 3 łyżki. łyżki
- 3 łyżki. łyżki żelatyny
Gotowanie subtelności:
Owoce opłucz, włóż do miski, ubij blenderem, aby uzyskać jednorodną masę jagodową. Odstaw zawartość na bok i odstaw na 20 minut. Zagotuj wodę, ostudź w temperaturze pokojowej. Dodaj żelatynę do wody, poczekaj, aż spuchnie, zamieszaj. Do galaretowatej masy dodać dżin, pozostały cukier, mieszać, aż ziarna cukru się rozpuszczą. Połącz jagodę i galaretowatą masę, włóż do lodówki, pozwól galaretce całkowicie zamarznąć. Zapakuj w słoiki, zamknij pokrywki.

Uczyń swoją rodzinę szczęśliwą i dżem jagodowy.
Przepis na truskawkę
Wymagane produkty:
- trochę cukru pudru
- 1 kg owoców truskawek
- cukier granulowany - 2 kg
- owoce borówki - 1 kg
Funkcje gotowania:
Dokładnie umyj jagody, po posortowaniu umyj w czystej wodzie. Oderwij liście, spłucz, złóż durszlak. Oba rodzaje owoców przepuść przez maszynkę do mięsa, posyp cukrem, wstaw do lodówki na kilka godzin. Gdy tylko cukier rozpuści się w syropie jagodowym, masę dokładnie wymieszaj, zapakuj do kalcynowanych słoików, posyp na wierzch bardzo cienką warstwą cukru pudru, przykryj plastikowymi pokrywkami. Wstaw do lodówki do przechowywania.

Przepis na czarną porzeczkę
Posortuj 700 g jagód, oderwij liście ogonkami, wyrzuć zepsute owoce. Złożyć durszlak, spłukać zimną wodą. Po spłynięciu wody przełóż na ręcznik do wyschnięcia. Złożyć do głębokiej miski, na wierzch wlać cukier, przerwać blenderem, odstawić na około godzinę, po wymieszaniu włożyć do sterylnego pojemnika, przykręcić kluczem do zszywania.