Dżem z wiciokrzewu pięć minut

Jeśli przygotowujesz się na zimę dżem z wiciokrzewu, wtedy zaopatrzysz się w całą „armię” witamin. Ale tak bardzo ich potrzebujemy zimą! Nie masz czasu na robienie zwykłego dżemu? Cóż, spróbuj zrobić pięciominutowy dżem!

Dżem z wiciokrzewu.
Składniki:
- cukier - 1,5 kg
- jagody wiciokrzewu - 1 kilogram
Przygotowanie:
1. Posortuj jagody wiciokrzewu, usuń liście i resztki, spłucz wodą, pozwól cieczy spłynąć.
2. Aby zachować maksymalną ilość witamin, rozgnieć jagody wiciokrzewu drewnianą miazgą.
3. Dodać cukier do posiekanego wiciokrzewu, naczynia wstawić do ognia.
4. Wiciokrzew trzymać na ogniu, aż cukier się rozpuści. Ponadto należy go cały czas mieszać, unikając wrzenia..
5. Gotowy dżem przełożyć do suchych, wysterylizowanych słoików, zawinąć pokrywkami gotowanymi na sucho.
6. Odwróć słoiki z dżemem, pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Zbiór wiciokrzewu gotowy!

Dżem z wiciokrzewu, truskawka i pomarańcza.
Składniki:
- wiciokrzew, pomarańcza, truskawka - według? Kg
- cukier - 1,5 kg
Przygotowanie:
1. Jagody przełożyć do durszlaka, dokładnie wypłukać, pozwolić cieczy spłynąć.
2. Pokrój truskawki na połówki, a pomarańczę na małe plasterki. Z góry obierz pomarańcze.
3. Ugotuj syrop z wody i cukru pudru. Aby to zrobić, będziesz potrzebować emaliowanej patelni lub miski..
4. W powstałym syropie zanurzyć truskawki, pomarańczę, wiciokrzew, delikatnie wymieszać, aby wszystkie jagody zostały pokryte syropem. Regularnie mieszaj, aby dżem się nie przypalił..
5. Gdy dżem zacznie się gotować, gotuj przez 5 minut, wyłącz ogrzewanie.
6. Jeśli chcesz, aby wszystkie jagody pozostały nienaruszone w wyniku gotowania, kilkakrotnie potrząśnij rondlem lub miską lub lekko potrząśnij nim na boki. A na galaretkę wymieszaj jagody drewnianą szpatułką
7. Ponownie zagotować dżem, gotować przez 5 minut, dalej potrząsać miską lub rondlem.
8. Wykonaj tę samą procedurę po raz ostatni, trzeci. W rezultacie dżem powinien być gotowany 3 razy przez pięć minut..
9. Gorący dżem wsypać do wysterylizowanych słoików, zwinąć gotowanymi metalowymi wieczkami, odwrócić do góry dnem, zawinąć w ciepły koc, wyjąć w chłodne miejsce. Jeśli chcesz, możesz również zamknąć słoiki z dżemem nylonowymi pokrywkami.. Dżem truskawkowy, pomarańcza i wiciokrzew gotowe!

Zamiast pomarańczy możesz włożyć cytrynę do dżemu, ale potrzebujesz jej trochę mniej, w przeciwnym razie dżem stanie się kwaśny. Miłośnicy szybkiego dżemu również mogą spróbować dżem z czerwonych porzeczek pięć minut.