Jak ugotować najsmaczniejszą duszoną kapustę w powolnej kuchence

Chcesz wiedzieć, jak gotować duszoną kapustę w powolnej kuchence, aby okazała się niezwykle smaczna i aromatyczna? Następnie musisz poznać kilka sekretów robienia uniwersalnej przekąski..

TAJNIKI

1. Jeśli chcesz, aby kapusta była soczysta i chrupiąca, nie dodawaj płynu podczas duszenia. Kapusta jest raczej soczystym warzywem i sama wydziela sok podczas obróbki cieplnej.
2. Jeśli gotujesz „Bigusa”, pokrój kapustę na duże kawałki, aby podczas gotowania nie zamieniła się w owsiankę.
3. Kapusta będzie miała pikantny słodko-kwaśny smak, jeśli pod koniec gotowania dodasz do niej łyżeczkę octu i cukru. Jeśli duszisz kiszoną kapustę, nie musisz dodawać octu.
4. Jeśli chcesz ugotować obfite danie, duszoną kapustę z mięsem (dowolnym) i ziemniakami.
5. Aby kapusta miała delikatny i miękki smak, przygotuj specjalny sos ze śmietaną: cztery do pięciu łyżek kwaśnej śmietany, trzy łyżki koncentratu pomidorowego (keczup), trzy do czterech łyżek wody. Podczas duszenia polej je kapustą.
6. Aby kapusta była miękka, najpierw smaż ją w cudownym rondlu w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie” przez 15-20 minut, a następnie doprowadź do gotowości w trybie „Gulasz” (około godziny).
7. Jeśli gotujesz kapustę z warzywami lub mięsem, najpierw smaż warzywa osobno, a następnie połóż kapustę.
8. Jeśli zamiast świeżych pomidorów użyjesz koncentratu pomidorowego, to koniecznie rozcieńcz go wodą (trzy do czterech łyżek pasty na 200 ml wody), dodaj przyprawy i cukier, aby usunąć nadmiar kwasu, a następnie wlej kapustę.
9. Jeśli dusisz młodą kapustę, czas gotowania nie przekracza 20 minut. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie kapusta zostanie strawiona i zamieni się w owsiankę, która całkowicie nie nadaje się do spożycia..
10. Gotuj kapustę według prostych i sprawdzonych przepisów.

Przepis numer 1. Duszona kapusta z kurczakiem i grzybami

Składniki:

• Mięso z kurczaka - 300 gramów;
• Pieczarki - 300 gramów;
• Główka kapusty - mała;
• Dwie cebule;
• Jedna duża marchewka;
• Przyprawy - sól, liść laurowy, szczypta cukru, mielony pieprz, papryka;
• Oliwa roślinna lub z oliwek - ćwierć szklanki;
• Zieloni - pietruszka lub koperek;
• Śmietana - pięć do sześciu łyżek stołowych;
• Pasta pomidorowa - dwie łyżki;
• Ćwierć szklanki wody.

Instrukcje gotowania:

1. Cebulę, marchewkę, kapustę pokrój w kostkę lub paski.
2. Mięso pokroić w drobną kostkę.
3. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
4. Wlej olej do miski, włącz tryb „Fry” i smaż warzywa przez 10 minut.
5. Dodaj mięso i grzyby do warzyw, smaż w tym samym trybie przez kolejne 15 minut.
6. Dodaj kapustę, ustaw tryb „Gulasz”.
7. Polać sosem na kapustę: wymieszać śmietanę, koncentrat pomidorowy, wodę, przyprawy, sól i cukier.
8. Dusić danie przez godzinę.
9. Podczas gotowania wymieszaj naczynie dwa do trzech razy.
10. Podawać w porcjach z gotowanymi ziemniakami i ziołami.

Duszona kapusta z kiełbasą w powolnej kuchence

Co byłoby tak satysfakcjonującego, gdybyś nakarmił rodzinę, aby gotować szybko i przez krótki czas? Duszoną kapustę z kiełbasą przygotować w wolnym naczyniu - danie jest bardzo ekonomiczne i całkiem smaczne. Gotowanie za pomocą cudownego asystenta jest bardzo proste..

Można użyć dowolnej kiełbasy. Możesz mieć w lodówce kawałek gotowanej lub wędzonej kiełbasy. Nawiasem mówiąc, wędzona kiełbasa doda potrawie pysznego smaku. Kiełbasę pokroić w średnie plastry i jeden składnik na rodzinny obiad jest gotowy. Jakie inne potrawy przygotować na to danie?

• Kapusta to mała głowa;
• Trzy pomidory starte. Pamiętaj, aby dodać do nich trochę cukru, aby usunąć nadmiar kwasu;
• Dwie marchewki;
• Jedna cebula i jeden ząbek czosnku
• Przyprawy według własnego uznania - pieprz, gałka muszkatołowa, liść laurowy, ziarna pieprzu;
• Trochę zieleni (następnie dodaj do gotowego dania);
• Trzy do czterech łyżek oleju roślinnego lub oliwy z oliwek.

serdeczny

Możesz dodać trzy lub cztery ziemniaki do przystawki, wtedy otrzymasz pełnowartościowe danie, które nie wymaga przystawki.

Pikantny

Możesz użyć kiszonej kapusty zamiast świeżej kapusty. Tuż przed włożeniem do miski przepłucz pod bieżącą wodą, aby potrawa nie stała się zbyt słona lub kwaśna.

Pomidory można zastąpić szklanką soku pomidorowego (niekoniecznie domowej roboty, kupiony w sklepie też jest w porządku).

sos

Możesz zrobić śmietanę i sos pomidorowy. Do trzech łyżek makaronu dodaj cztery łyżki kwaśnej śmietany i dwie łyżki wody. Dokładnie wymieszaj, dodaj sól, cukier i inne przyprawy.

Jeśli przygotowałeś już wszystkie produkty, przechodzimy do przygotowania obiadu (lub lunchu):

1. Pokrój cebulę, marchewkę i kapustę w kostkę (kostki, paski - jak lubisz).
2. Ustaw tryb „Pieczenie”, dodaj olej, włóż cebulę i marchewkę. Smażyć przez siedem do dziesięciu minut.
3. Włożyć kiełbasę z warzywami (już pokroiliśmy na małe kawałki).
4. Smażyć przez kolejne dziesięć minut.
5. Lekko posolić posiekaną kapustę, dodać suszony koperek i szczyptę cukru. Nakładaj rękami, aż będzie miękki.
6. Włożyć do miski i smażyć w tym samym trybie przez dziesięć do piętnastu minut.
7. Gdy kapusta zmniejszy swoją objętość, wymieszaj wszystkie składniki.
8. Dodać pomidory (sok, makaron lub sos), przyprawy i wymieszać.
9. Ustaw tryb „Gulasz” i gotuj przez 1 godzinę.
10. Sprawdź gotowość kapusty - powinna stać się miękka.
11. Gotować na wolnym ogniu w trybie „Ogrzewanie” przez kolejne pięć do siedmiu minut.

Podawać w porcjach, na wierzchu posypać ziołami.

Duszona kapusta z wieprzowiną w powolnej kuchence

Goście są na wyciągnięcie ręki, a nie wiesz, czym ich poczęstować? Duszoną kapustę z wieprzowiną gotujemy w powolnej kuchence - obficie i smacznie, a co najważniejsze goście będą zadowoleni. Szczególnie soczysta i delikatna przystawka jest uzyskiwana, jeśli gotujesz w cudownym piekarniku.

Taki asystent w kuchni to konieczność. Pomoże więcej niż raz, jeśli nie ma czasu na gotowanie, ale konieczne jest wyżywienie rodziny. Taka cudowna technika, jak multicooker, zrobi wszystko samodzielnie, począwszy od najprostszych i najtańszych produktów..

Prawidłowo ugotowana kapusta z wieprzowiną, z dodatkiem różnych przypraw i przypraw, zadowoli nawet wyrafinowanych smakoszy. Istnieje kilka popularnych przepisów na gotowanie..

Przepis numer 1. Kapusta z Wieprzowiną „Klasyczna”

Składniki:

• Kapusta - mała główka kapusty o wadze 700-800 gramów;
• Funt chudego mięsa wieprzowego;
• Cebula - jedna;
• Średniej wielkości marchewki - dwie sztuki;
• Dwa ząbki czosnku;
• Pół szklanki wody;
• Przyprawy do smaku;
• Dwie do trzech łyżek oleju roślinnego;
• Zieloni - opcjonalnie (pietruszka, koperek, kolendra).

Przygotowanie:

1. Mięso pokroić w małe kostki o wymiarach 2 na 2 cm.
2. Pokrój obraną cebulę i marchewkę w drobną kostkę.
3. Wlej olej do miski Airfryer, włóż cebulę, marchewkę i ząbek czosnku.
4.  Smaż warzywa w trybie „Pieczenie” przez 10 minut.
5. Ułóż przygotowane mięso z warzywami (nie zapomnij wyjąć czosnku, w przeciwnym razie gotowe danie będzie gorzko smakowało).
6. Smaż mięso w tym samym trybie przez piętnaście do dwudziestu minut.
7. Gdy wieprzowina zacznie się rumienić, dodaj wodę i przyprawy.
8. Zabezpiecz mięso warzywami na kolejne piętnaście minut.
9. Dodaj posiekaną kapustę.
10. Ustaw tryb „Gulasz” i gotuj potrawę przez kolejne czterdzieści do pięćdziesięciu minut.

Ułóż gotowe danie na głębokich talerzach, udekoruj ziołami.

Przepis numer 2. Kapusta „Mięsiste notatki”

Instrukcje gotowania:

1. Potnij 600 gramów mięsa na małe kawałki.
2. Pokrój jedną cebulę w cienką kostkę.
3. Przełóż dwie marchewki przez grubą tarkę.
4. Posmaruj multi-miskę oliwą z oliwek.
5. Ustaw tryb „Pieczenie” („Fry”) i smaż przez pięć do siedmiu minut cebulę i marchewkę.
6. Ułóż przygotowane mięso z warzywami, smaż przez kolejne piętnaście minut.
7. Pokrojoną kapustę (800-900 gramów) w cienkie paski z mięsem.
8. Rozcieńczyć trzy łyżki koncentratu pomidorowego (keczupu) z pół szklanki wody.
9. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem (pieprz czerwony, czarny), dodaj paprykę.
10. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne trzydzieści do czterdziestu minut.

Gotowe naczynie posyp posiekaną natką pietruszki.

Danie można podawać jako samodzielne, z czarnym pieczywem i piklami.

Jeśli chcesz nakarmić swoją rodzinę (gości) obfitym obiadem lub obiadem, podawaj kapustę z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną lub pęczakiem.