Trzy pyszne, niezwykłe przepisy na duszoną kapustę

Na obiad lub lunch przygotuj wspaniały gulasz warzywny z kapustą, cukinią i kurczakiem. Jako dodatek nadają się gotowane ziemniaki, ryż lub pęczak. Podawaj na gorąco i posyp ziołami. Duszona kapusta z cukinią i kurczakiem to pełnowartościowe niezależne danie, które może się obejść bez przystawki.

Do gotowania nadaje się każda część kurczaka - uda, filety, skrzydełka lub pierś. Doprawić przyprawami do kurczaka, solą, pieprzem i czosnkiem. Lepiej jest gotować danie na szerokiej i niskiej patelni w gruby dzień.

Produkty:

• Kapusta to mała główka kapusty o wadze jednego kilograma;
• Dwie marchewki;
• Jedna duża cebula;
• Dwa uda z kurczaka i trzy skrzydełka;
• Pasta pomidorowa - trzy do czterech łyżek;
• Olej roślinny do smażenia;
• Dwie cukinie;
• Przyprawy i przyprawy do smaku.

Gotowanie w ten sposób:

1. Potnij uda i skrzydła na kawałki. Posyp przyprawą do kurczaka, smaż na patelni do połowy.
2. Cebulę, marchewkę i cukinię pokroić w paski, podsmażyć w rondelku.
3. Gdy warzywa się usmażą, przenieś do nich kurczaka, wymieszaj.
4. Kapustę drobno posiekać, lekko rozgnieść.
5. Przygotowaną kapustę przełożyć do rondla.
6. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy bulionem lub wodą.
7. Doprowadź do smaku przyprawową przekąskę.
8. Gotować na wolnym ogniu przez czterdzieści czterdzieści pięć minut.

Posyp gotowe naczynie posiekanymi ziołami.

Duszona kapusta z tkemali "Jesienne słońce"

Tkemali, czyli gruziński sos z czosnkiem, pieprzem i ziołami, świetnie komponuje się nie tylko z kebabami czy pieczoną rybą, ale także z warzywami, takimi jak czerwona kapusta. Spróbuj ugotować ciekawą i nietypową przystawkę - duszoną czerwoną kapustę z sosem tkemali „Autumn Sun”.

To danie otrzymało tę nazwę, ponieważ przystawka zawiera późną odmianę śliwki „Vengerka Moskovskaya”. W gotowym naczyniu żółty miąższ owocu przypomina złote jesienne słońce - ciepły i miękki.

Aby przygotować danie „Autumn Sun”, należy wziąć:

• Kapusta czerwona - mała główka kapusty;
• Jedna czerwona cebula;
• Pięć lub sześć śliwek „Węgierska Moskwa”;
• Łyżeczka kminku;
• Sos Tkemali - 150 gramów;
• Przyprawy i przyprawy do smaku.

Gotowanie w ten sposób:

1. Drobno posiekaj kapustę i zmielić z solą i cukrem.
2. W szerokim i niskim rondlu usmażyć kapustę do miękkości.
3. Osobno na patelni usmaż ćwiartki śliwki i cebulę - drobno posiekane.
4. Po czterdziestu minutach do kapusty dodać sos tkemali, kminek, śliwki z cebulą.
5. Doprowadzamy do smaku przyprawami i przyprawami.
6. Mieszaj delikatnie i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć do piętnastu minut.

Podawaj przekąskę z gotowanego ryżu.

Duszona kapusta z gulaszem

Chcesz ugotować niedrogi i obfity obiad? Następnie dusić kapustę z gulaszem. Do gotowania nadaje się każde danie: wieprzowina, wołowina lub kurczak. Możesz ugotować przystawkę w kotle lub głębokiej patelni.

Duszoną kapustę z gulaszem przygotowuje się w następujący sposób:

1. Pokrój jedną cebulę i jedną marchewkę na małe kostki.
2. Wlej dwie do trzech łyżek warzyw (oliwy lub oleju kukurydzianego) na dno kotła.
3. Dodaj cebulę i marchewkę. Smażyć do przezroczystości.
4. Podczas gotowania warzyw posiekaj małą główkę kapusty.
5. Dodaj kapustę do smażonych warzyw.
6. Gotować na wolnym ogniu przez trzydzieści minut.
7. Rozcieńczyć trzy łyżki koncentratu pomidorowego pół szklanki wody.
8. Dodaj do kapusty słoik duszonego mięsa i polej składniki koncentratem pomidorowym.
9. Danie dopraw solą i pieprzem. Można dodać różne przyprawy.
10. Gotowe danie posyp drobno posiekanymi ziołami - pietruszką lub koperkiem.

Zachwyć bliskich wyśmienitymi, pysznymi daniami - duszona kapusta z cukinią i kurczakiem jest idealna na codzienny obiad czy kolację, a czerwona kapusta zasługuje na ozdobienie świątecznego stołu.

Smacznego!