Duszona kapusta w multicookerze redmond: szybka i pyszna!

Mam w domu wspaniałego pomocnika, moim ulubionym jest multicooker Redmond. A dziś oferuję kilka przepisów na bardzo smaczną duszoną kapustę w powolnej kuchence. Ten cudowny piekarnik przygotuje niesamowicie pyszny i pożywny obiad dla Twojej rodziny.

Podczas duszenia kapusty ugotuj ziemniaki i podawaj przekąskę z puree ziemniaczanym i kwaśną śmietaną, rozłóż porcjami i posyp posiekaną natką pietruszki lub koperkiem. Również duszona kapusta jest idealna do ciast i kulebyaki. Jeśli masz wspaniałą technikę Redmond, możesz gotować kapustę według kilku przepisów.

Przepis numer 1. Duszona kapusta „Jak w dzieciństwie”

Produkty do gotowania:

• Kapusta biała - jeden kawałek;
• Duża cebula - jeden kawałek;
• Dwie średnie marchewki;
• Dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• Pieprz, sól - do smaku;
• Pół szklanki oleju roślinnego;
• Liść laurowy - dwie sztuki.

Przygotowanie:

1. Warzywa umyj, obierz i pokrój dowolnie - możesz użyć cienkich kostek.
2. Wlej olej do misy wielofunkcyjnej, ustaw urządzenie na tryb „Pieczenie” (siedem minut).
3. Podsmaż cebulę i marchewkę na gorącym oleju.
4. Następnie dodaj kapustę, wymieszaj.
5. Do szklanki dodać przecier pomidorowy i 100 ml wody.
6. Wlać do kapusty.
7. Ustaw tryb „Pieczenie” („Fry”) na dwadzieścia minut.
8. Po dwudziestu minutach zresetuj Multifurner, aby był ciepły.
9. Po piętnastu minutach wymieszaj kapustę i ponownie ustaw tryb „Pieczenie” na dziesięć minut.
10. Dodaj sól i przyprawy. Pokrywę można zostawić otwartą.
11. Ponownie ustaw cudowny rondel na tryb „Utrzymuj ciepło” na pięć do siedmiu minut.

Rada

Do gotowego dania można dodać posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę, a także posiekany ząbek czosnku.

To właśnie w tych trybach, ustalonych w tej sekwencji, kapusta okazuje się bardzo miękka i soczysta.

Przepis numer 2. Duszona kapusta "Sytnaya" z kiełbasą myśliwską i soczewicą

Składniki:

• Funt kapusty;
• Trzy dojrzałe czerwone pomidory;
• Jedna duża cebula;
• Jedna marchewka;
• Szklanka soczewicy (gotowana);
• Trzysta gramów kiełbas myśliwskich;
• Olej roślinny - ćwierć szklanki;
• Sól, cukier, przyprawy - do smaku.

Gotowanie w następującej kolejności:

1. Przygotuj warzywa: pomidory obierz i posiekaj nożem, cebulę pokrój na pół pierścienia.
2. Pokrój lub pokrój w kostkę kapustę, dodaj trochę soli i rozgnieć rękami.
3. Pokrój marchewki w kostkę.
4. Wlej olej do miski.
5. Umieść wszystkie przygotowane warzywa.
6. Ustaw tryb „Gaszenie” na półtorej godziny.
7. Pięć minut przed końcem gotowania dodaj soczewicę i pokrojone w plasterki kiełbaski.
8. Zmień tryb „Gaszenie” na „Utrzymywanie ciepła” przez dziesięć minut.

Posyp gotowe danie posiekaną kolendrą (pietruszką lub koperkiem).