Przepisy, które można ubijać z gulaszu

Gulasz to wspaniały produkt, z którego można w pośpiechu przygotować różnorodne pyszne dania. Możesz łatwo i szybko ugotować różnorodne potrawy z gulaszu wołowego lub wieprzowego: dania główne, przekąski, gulasz, azu, sos, a nawet solankę.

Kapuśniak Selyanskie "szybki"

Duszone zupy to osobny artykuł w kuchni rosyjskiej. Gotują szybko, są pełnowartościowe i niewymownie smaczne i satysfakcjonujące..

Kapuśniak chłopski przygotowuje się w następujący sposób:

• drobno posiekaj białą kapustę (wystarczy ćwierć małego widelca);
• obierz i grubo posiekaj 3 średnie bulwy ziemniaka;
• Zetrzyj jedną dużą marchewkę na grubej tarce;
• 1 cebula, drobno posiekaj.

Ponadto, według uznania i możliwości gospodyni: możesz użyć rondla lub powolnej kuchenki.

Jeśli wolisz tradycyjny sposób, następnie pięciolitrowy rondelek należy napełnić wodą do około połowy i ogrzać. Gdy woda się w niej zagotuje, należy dodać do smaku ziarna pieprzu, sól, lavrushkę (1 średni liść), włożyć kapustę i ziemniaki.

Podczas gotowania warzyw podsmaż marchewkę i cebulę na oleju roślinnym, dodając do nich 2 łyżki gorącego keczupu lub koncentratu pomidorowego. Umieść „Paprikasha” (mrożoną mieszankę, około jednej trzeciej opakowania) do wrzenia nad ogniem lub 2 pomidory i paprykę, pokrojone w kostkę. Po 15 minutach dodajemy zawartość 1 puszki gulaszu wołowego lub wieprzowego, a po kolejnych 5-7 minutach - smażoną marchewkę i cebulę. Doprowadź zupę do wrzenia i pozwól jej zaparzyć. Podawać, posypać świeżymi ziołami, do smaku dodać śmietanę lub majonez.

Na podstawie tego przepisu można gotować barszcz i inne zupy z gulaszu. W każdym razie będą miały tę samą bazę mięsną..

Drugie dania z gulaszu

Gulasz jest doskonały podroby, które można wykorzystać do stworzenia różnorodnych pysznych szybkich dań

Konserwy wieprzowe z warzywami

W przypadku tego przepisu musisz wcześniej przygotować:

• 1 puszka gulaszu wieprzowego;
• 250 g zielonego groszku z puszki;
• 1 cebula;
• 3 lub 4 bakłażany i cukinia.

Smażyć bakłażany i cukinię pokrojone w kostkę na tłuszczu ze słoika, wlać do innego naczynia. Następnie drobno posiekaną cebulę podsmażamy na złoty kolor, dodajemy do smażonych warzyw i groszek. Następnie wszystko wymieszaj, wyrównaj, na wierzch ułóż gulasz wieprzowy, wlej trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut bez otwierania pokrywek i bez mieszania.

W tym przepisie ważne jest ciągłe mieszanie zawartości patelni, w przeciwnym razie skończy się jajecznica. Następnie posyp startym serem (50-70 g), posiekanym koprem lub natką pietruszki, zdejmij patelnię z ognia i przykryj..

Bigos z cebulą i pomidorami

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 puszka gulaszu wieprzowego;
• 1 główka kapusty (średnia)
• 1 cebula;
• 1 lub 2 pomidory;
• 1 dowolna łyżka - keczup lub pasta pomidorowa;
• sól, czosnek, liść laurowy itp. smak.

Gotuj zgodnie z metodą opisaną poniżej.

1. Drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na tłuszczu z gulaszu na złoty kolor, dodajemy keczup lub koncentrat pomidorowy, dolewamy wodę (około szklanki) i gotujemy na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
2. W tym czasie pokrój główkę kapusty na 4 kawałki i drobno posiekaj (możesz przepuścić przez blender). Następnie gotować na wolnym ogniu w osobnym rondlu prawie do gotowości, dodając niewielką ilość płynu - wody, bulionu lub wody, w której rozcieńcza się kostkę bulionu.
3. Następnie włóż cebulę z pomidorem, zawartość puszki z duszonym mięsem, solą i ułóż na małym ogniu. Pozwól mu się pocić przez 10-15 minut.

Jeśli kostka bulionowa została rozcieńczona, ilość soli należy zmniejszyć, ponieważ w suplemencie jest jej znaczna ilość.

Zaimprowizowane danie z gulaszu jaglanego

gotować kasza jaglana może to zrobić prawie każda gospodyni domowa, w tym początkujący. Ale jeśli przygotujesz prosty sos do owsianki z duszonego mięsa i smażonej cebuli, z łatwością zastąpi on drugie danie.

Jak gotować:

• opłucz 2 szklanki kaszy jaglanej;
• doprowadzić do wrzenia 1 litr mleka.

Po tych czynnościach włożyć kaszę jaglaną do mleka, posolić do smaku i zmniejszyć ogień. Mieszaj owsiankę bez przerwy przez 5-8 minut, a następnie przykryj patelnię pokrywką. Gdy kasza jaglana będzie już dostatecznie usmażona - zajmie to 15-20 minut - dodaj do owsianki zawartość puszki gulaszu wieprzowego lub wołowego i jedną drobno posiekaną cebulę smażoną na oleju roślinnym. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw na 5-10 minut.

Duszone warzywa z wołowiną w puszkach

To danie można przygotować zarówno w domu, jak i na otwartym ogniu. Możesz wziąć zarówno świeże, jak i mrożone warzywa sklepowe. W przypadku otwartego ognia odpowiednia jest pokrywka garnka..

Pokrój cebulę, usmaż cebulę i dodaj do niej mrożone warzywa na patelni. Dodać gulasz wieprzowy lub wołowy oraz w razie potrzeby przyprawy do mięsa. Wlej śmietanę lub 15% kwaśną śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Gulasz z czerwoną kapustą

Wybór czerwonej kapusty pozwoli Ci stworzyć nie tylko smaczne i zdrowe, ale także piękne danie. A składniki pomocnicze będą wspierać jego kolor.

Danie jest tworzone w następujący sposób:

• szatkowana kapusta;
• dodaje się do niego smażoną cebulę;
• Wylewa się 1/3 szklanki mąki;
• Nalewa się 2/2 szklanki czerwonego wina;
• układana jest wieprzowina z puszki;
• dodaje się jabłko pokrojone w plasterki.

Naczynie duszone jest przez 15-20 minut na małym ogniu.

Egzotyczne opcje kulinarne

Wcześniej przepisy były prezentowane w rosyjskich tradycjach. Te smaki dla każdego Rosjanina są znane, znane, uciekanie się do ich rekreacji, aby mieć pewność, że danie pójdzie z hukiem, polubi i zakocha.

Jednak jest alternatywne opcje używając gulaszu. Przydadzą się osobom o nietuzinkowym guście, kościach z innych krajów lub po prostu miłośnikom czegoś niezwykłego, łączącego niekompatybilne.

Obfita węgierska pieczeń

Podawaj ze świeżymi warzywami lub posiekanymi ziołami. Metoda gotowania będzie następująca:

• usmażyć plastry smalcu;
• rozłożyć duszoną wieprzowinę;
• pokrój kilka (do smaku) ząbków czosnku na 4-5 części, ułóż w warstwie;
• posyp czerwoną papryką na wierzchu;
• powstały wlewa się niewielką ilością wody;
• duszone przez 7-10 minut;
• zmieszany ze smażonymi ziemniakami.

Konserwy wieprzowe z pigwą

Kolejny przepis ze skarbonki egzotycznych opcji użycia gulaszu:

• podgrzać zawartość naczynia gulaszem wieprzowym z podsmażoną cebulką;
• dodać plasterki pigwy, obrane i pozbawione nasion i folii;
• drobno posiekaj czosnek i zioła;
• gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut pod zamkniętą pokrywką.

Podawać z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub makaronem.

Przystawki i zapiekanki z gulaszem

Dzięki takiej zapiekance nie tylko domowe, ale i nagle przybywających gości można z dużym powodzeniem nakarmić - na pewno każdy będzie zadowolony.

Wariacje z puree ziemniaczanym

W pierwszej opcji proces gotowania będzie wyglądał następująco:

• w tłuszczu usuniętym z 1 puszki gulaszu wołowego należy usmażyć 4 kawałki drobno posiekanej cebuli;
• posyp je panierką i mielonym czarnym pieprzem (do smaku);
• dodaj gulasz z puszki i gotuj na wolnym ogniu.

Następnie ugotuj tłuczone ziemniaki z gotowanych ziemniaków (6-8 średniej wielkości ziemniaków). Połowę gotowego naczynia włożyć na głęboką patelnię nasmarowaną olejem roślinnym i posypać panierką, spłaszczyć, ułożyć warstwę gulaszu wieprzowego, dodać smażoną cebulę, a na wierzch ułożyć pozostałe puree. Na wierzch posmarować kwaśną śmietaną rozcieńczoną przyprawami do mięsa, sosem lub po prostu majonezem i posypać serem, startą na grubej tarce. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

W drugiej opcji musisz to zrobić:

1. Ziemniaki ugotuj, opłucz.
2. Podziel na 2 równe części.
3. Umieść jedną część w naczyniu do gotowania (miska multicooker, patelnia, naczynie do pieczenia w piekarniku). Dodaj 1 lub 2 jajka do ziemniaków i wlej gorące mleko, aby uzyskać uformowaną niepłynną masę.
4. Na wierzch ułóż warstwę gulaszu wieprzowego, dodaj smażoną cebulę.
5. Teraz rozłóż pozostałe ziemniaki, posyp drobno posiekanym lub suszonym koprem.
6. Pozostaw do „dotarcia” na 15-20 minut.

Opcja gotowanego makaronu

Do ugotowanego makaronu dodaj surowe jajko i starty twardy ser. Gulasz - dowolna wołowina lub wieprzowina, można nawet kurczaka - wymieszać z wytrawnym winem, dwoma średnimi pomidorami i smażoną cebulą. Ułóż je warstwami na patelni, multicookerze lub piekarniku. Doprawić sosem z tartego miękkiego sera, żółtka, mąki i śmietany. Piec w dowolnym naczyniu przez 15-20 minut. Podawaj z posiekanymi ziołami.

Solanka z konserw mięsnych

Solanka - jedno z ulubionych dań naszych rodaków. A dzięki gotowej wieprzowinie lub wołowinie w puszce możesz przyrządzić oszałamiający posiłek..

Procedura gotowania:

• drobno posiekaj kapustę;
• dodaj wodę, olej roślinny do rozdrobnionej kapusty;
• gotować na wolnym ogniu przez 40 minut na średnim ogniu;
• dodać podsmażoną cebulę, przecier pomidorowy (2-2 łyżki);
• do smaku - ocet i cukier.

7 minut przed gotowaniem dodać mąkę podpieczoną na oleju, duszoną wieprzowinę i posiekane korniszony solone.

Tradycyjne doświadczenie jedzenia gotowego mięsa w puszkach oferuje niewyobrażalną różnorodność przepisów. Jednocześnie, jak wiadomo, głównym motorem gotowania jest odwaga, wyobraźnia i oczywiście miłość do pysznych potraw. Na podstawie proponowanych opcji każdy może samodzielnie wymyślić, jak ugotować dostępne produkty w połączeniu z gulaszem.