Sos warzywny do zup

Sos na przyszłość przygotowuje wiele gospodyń domowych. Zawsze pomagają zimą przy robieniu zup. Dzięki nim pierwsze dania są bogatsze i bardziej aromatyczne, jak latem. Sos do zup można przygotować na kilka sposobów: suche mieszanki ziołowe z solą i bez soli, mrożone pokrojone warzywa i gotowe mieszanki warzywne. Wszystkie wystarczy dodać do gotującego się bulionu, aby przyrządzić bogaty barszcz, kapuśniak lub zupę..

Dziś opowiem Wam, jak zrobić miks ze świeżych warzyw i przedstawię przepis fotograficzny na sos do zupy na zimę z solą. Dzięki niemu możesz przygotować swoje pierwsze danie w zaledwie 10 minut. Dodatkowo warzywa i zioła z dodatkiem solenie zachowaj maksymalną ilość witamin do wiosny.

Taki dressing jest odpowiedni dla kobiet, które z powodzeniem łączą pracę i rodzinę, bo jak wiadomo gotowanie zawsze jest katastrofalnie krótkie. Ta stacja benzynowa to prawdziwe zbawienie dla każdej kobiety obciążonej rodzinnymi troskami..

Na przygotowanie dressingu poświęcisz tylko 1 godzinę, a jeśli masz robot kuchenny i elektryczną maszynkę do mięsa, to jeszcze mniej. Dodatkowo z tej mieszanki możesz przygotować dowolny gulasz, duszoną kapustę lub mięso..




Produkty:
- pomidory - 1 kg.,
- marchewki - 1 kg.,
- słodka czerwona papryka - 1 kg.,
- cebula - 1 kg.,
- koperek - 500 gramów,
- sól - 1 kg.



Obierz marchewki i umyj pod bieżącą wodą.



Zetrzyj marchewki na grubej tarce.



Obierz cebulę i pestki z papryki. Po warzywach umyj.



Przekręć w maszynce do mięsa: pomidory, które są wstępnie umyte, cebula i papryka.



Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj.



Wszystkie przygotowane potrawy (marchewkę, pomidory, paprykę, cebulę, koper) umieścić w jednym dużym pojemniku.



Polej je solą.



Dobrze wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 2-3 godziny, aby sól jak najbardziej się rozpuściła.



Następnie umyj słoiki (nie możesz ich sterylizować) i napełnij dressingiem warzywnym, który należy wysłać do przechowywania w pomieszczeniu w temperaturze do + 6 ° C. Może to być lodówka lub piwnica.

Gorąco polecamy również przygotowanie się na zimę groszek w puszce.