Duszona kapusta w wolnej kuchence. Najlepsze przepisy!

Duszona kapusta w wolnym naczyniu Redmond okazuje się pachnąca, bogata i zdrowa dzięki całkowitej szczelności nowego kuchennego urządzenia wielofunkcyjnego. Przygotowanie go jest niezwykle łatwe i wygodne, praktycznie bez Twojego udziału. Dzięki wynalezieniu multicookera możesz gotować dowolne warzywa, zachowując ich użyteczne właściwości w jak największym stopniu. Ale nie wyobrażamy sobie nawet naszej diety bez warzyw (szczególnie latem)! Kapusta to warzywo, które dostarcza organizmowi błonnika potrzebnego do trawienia. Dlatego duszoną kapustę gotujemy w powolnej kuchence!

Metody przygotowywania receptur ”Duszona kapusta w multicookerze Panasonic i urządzenia innych firm ”:
Podczas duszenia kapusty można ją gotować pojedynczo lub łączyć z innymi warzywami. Bardzo często do kapusty dodaje się ziemniaki, marchew, bakłażany, cukinię, buraki, kukurydzę, fasolkę szparagową itp. Warzywa wkłada się do multicookera w kawałkach dowolnej wielkości, podsmażane lub gotowane do woli. Czasami do warzyw dodaje się mięso, ale jeśli jest ułożone na surowo, należy je pokroić na małe kawałki, ponieważ w tym przypadku czas duszenia potrawy wzrośnie.
Kapustę w powolnym naczyniu można gotować na parze lub w wodzie, dusić, piec lub smażyć. Po ugotowaniu proces duszenia zajmuje drugie miejsce pod względem przydatności. Ponadto jest wykonywany zarówno na wodzie, jak i na bulionie..

Duszona kapusta w multicookerze Polaris

Przygotowanie warzyw
Kapustę białą należy wcześniej oczyścić z ospałych, przyciemnionych i wysuszonych górnych liści, czarne plamy wyciąć z widelca. Następnie kapustę myje się pod bieżącą wodą, suszy ręcznikiem kuchennym i kroi nożem kuchennym na małe kawałki. Kikut nie jest używany do gaszenia. Do duszenia kalafiora używa się tylko kwiatostanów, które są myte i siekane przed gotowaniem..

Przepis na duszoną kapustę w powolnej kuchence

Sposób duszenie kapusty w powolnej kuchence nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Możesz dodać kostki fileta z kurczaka do tego przepisu. Soczyste danie uważane jest za dietetyczne, dlatego można je leczyć bez szkody dla sylwetki. Składniki, które będą potrzebne do przepisu, są następujące:
- 1 kg kapusty,
- 0,4 kg fileta z kurczaka,
- 1 łuk,
- 1 marchewka,
- 100 ml soku pomidorowego lub 1 łyżka. koncentrat pomidorowy,
- 2 łyżki stołowe olej roślinny.
Do miski multicooker wlewa się olej roślinny i umieszcza w nim startą marchewkę, posiekaną cebulę i filet z kurczaka pokrojony na małe kawałki. Kapusta jest drobno posiekana i przesłana do warzyw. Na tym etapie nie wolno solić ani pieprzyć kapusty i nie trzeba mieszać produktów! Urządzenie włącza się na 40 minut w trybie „Pieczenie” (dla młodej kapusty wystarczy 20 minut).
W tym czasie kapusta opadnie, a cebula i marchewka pod spodem zarumienią się. Następnie do warzyw wlewa się sok pomidorowy lub koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą, sola i pieprz do smaku, dodaje się do nich przyprawy i zioła. Po dokładnym wymieszaniu składników urządzenie powraca do trybu „Pieczenie” na 1 godzinę. Po określonym czasie pyszne danie będzie gotowe. Dobrze jest to podać pod mięso po francusku lub stek.

Przepis "Duszona kapusta w multicookerze firmy Philips i inne wyroby z ryżem ”
Oferowane danie, pomimo zwykłego asortymentu i pozornej prostoty, zachwyca niejednego doskonałym smakiem. Aby uzyskać chude danie, możesz włożyć ryż do kapusty. Zamiast mięsa dodaj grzyby. Aby przygotować duszoną kapustę z ryżem, potrzebujesz:
- 1 średnia główka kapusty,
- 1 ryż w wielu szklankach,
- 0,3 kg mięsa lub grzybów,
- 1,5 szklanki wody,
- 2-4 łyżki olej roślinny,
- 1 cebula,
- sól i przyprawy.
Do miski multicooker wlewa się olej roślinny. Mięso (jeśli danie jest chude, to kurczak, inaczej wieprzowina) kroi się na małe kawałki, wkłada do urządzenia i włącza na 30 minut w trybie „Pieczenie”. Cebulę kroi się na półpierścienie. Marchewki wciera się na grubej tarce. Następnie cebulę i marchewkę przesyła się do mięsa w celu smażenia przez 10-12 minut.
Możesz dodać świeże pomidory lub słodką paprykę, pokrojone w paski według własnego gustu. Następnie dodaje się posiekaną kapustę, trochę soloną, aby uruchomiła sok, a warzywa duszone w wolnym naczyniu przez 15 minut.
Ryż, uprzednio umyty zimną wodą, kładzie się na końcu. Naczynie jest solone, posypane pieprzem, napełnione wymaganą ilością wody i doprowadzone do gotowości w trybie „Pilaf”. Wyłączenie urządzenia, przepis "Gotowanie duszonej kapusty w wolnym naczyniu z ryżem ”pozostawia się na 15-20 minut w trybie„ Utrzymanie temperatury ”. Jeśli do kapusty mają być dodane grzyby, układa się je razem z kapustą, ponieważ gotuje się je znacznie szybciej niż mięso.

Przepis „Jak gotować duszoną kapustę w wolnym naczyniu (kapusta kiszona)”

Gulasz z kiszonej kapusty dłuższy proces w porównaniu do gotowania na świeżo. Ale warto poświęcić trochę czasu na ten przepis, ponieważ sprawia, że ​​danie jest doskonałe..
Aby dusić kiszoną kapustę, musisz wziąć:
- 0,5 kg kiszonej kapusty,
- 0,5 kg fileta z kurczaka,
- 1 średnia cebula,
- 2-3 łyżki olej roślinny,
- sól i przyprawy do smaku.
Kapustę wycisnąć (a jeśli jest za słona, to najpierw spłukać wodą), usuwając nadmiar płynu. Filet z kurczaka myje się i kroi na małe kawałki. Olej wlewa się do multicookera i ustawia na tryb „Pieczenie” na 50 minut. Najpierw w urządzeniu smaży się półpierścienie cebuli, a następnie dodaje się do nich kiszoną kapustę i kurczaka. Wszystko to solimy, doprawiamy przyprawami i gotujemy do sygnału. Po zamieszaniu naczynia ”Duszona kapusta kiszona w wolnym naczyniu„, Należy go pozostawić w zamkniętym urządzeniu na kolejne 10 minut, zgodnie z przepisem”Zapiekanka z mięsa mielonego w piekarniku".

Duszony Kalafior w Przepisie na Multicooker

Do gotowania kalafiora w wolnym naczyniu (a raczej gulaszu warzywnego na bazie kalafiora) potrzebujesz:
- 0,5 kg kwiatostanów kalafiora,
- 1 biała cebula,
- 1 marchewka,
- 3 pomidory,
- 2 słodkie papryki,
- 50 g masła,
- 1 łyżeczka Sól,
- 1 łyżeczka Sahara,
- 1 łyżka mąka.
Aby dusić gulasz warzywny w powolnej kuchence, zalej kalafiora osoloną zimną wodą (aby usunąć owady) i pozostaw na 15 minut. Następnie wodę spuszcza się, a do kapusty wlewa się czystą wodę, a naczynia z nią umieszcza się na umiarkowanym ogniu w celu zagotowania. Kalafior gotować 3-4 minuty. Słodką paprykę obrać i pokroić na małe kawałki. Umyte pomidory są rozgniecione. Marchewki wciera się na grubej tarce. Cebulę obiera się z łuski, kroi na półpierścienie i układa w misce multicooker.
Kalafior, gotowany do połowy ugotowany, należy rozłożyć na kwiatostany i obtoczyć w mące. Po kwiatostanach układa się je w multicookerze i kładzie na nich kawałek masła. Urządzenie zamyka się i kapusta jest gotowana w trybie pieczenia przez około 15 minut. Następnie do kapusty dodaje się marchewkę, paprykę, wlewa przecier pomidorowy, miesza i sola warzywa.
Multicooker przełącza się ponownie w tryb „Pieczenie” na 15 minut, a następnie w tryb „Gulasz”. Gotowany duszony kalafior z warzywami można doprawić solą Svan i przyprawami, najlepiej podawać na ciepło. Jak pięknie i estetycznie podaje się duszoną kapustę, można szpiegować Zdjęcie "Duszona kapusta w powolnej kuchence".

Nie ma potrawy smaczniejszej i lepszej niż „Duszona kapusta w wolnowaru, szybkowarze„! Może być podawany jako lekka przekąska lub jako dodatek. Ponadto gotowanie duszonej kapusty w multicookerze nie rozprasza kulinarnego eksperta, jak przygotowanie sałatek na zimę z kapusty, i wymaga tylko odrobiny jego uwagi. Rezultatem jest niesamowicie smaczne danie - czysta przyjemność!