Natychmiastowe pikantne pomidory

Ostra przekąska nigdy nie będzie zbędna. Z ziemniakami, rybą, mięsem ... A jeśli nagle pojawią się goście lub zbliża się jakiś urlop, to nie da się bez tego obejść. Pikantne pomidory instant, o których przepisie zwracamy uwagę, są nie tylko niesamowicie smaczne, ale mają też wiele zalet, z których najważniejsze to prostota i szybkość przygotowania oraz składniki, które są zawsze pod ręką. Jest to równie proste i szybkie do zrobienia i lekko solone ogórki z czosnkiem, to również bardzo smaczna przekąska warzywna.



Na podstawie trzylitrowego słoika będziesz potrzebować:
- 2 kg dojrzałych pomidorów (lepiej wybrać pulchne i elastyczne owoce, które po marynowaniu dobrze zachowają swój kształt)-
- 1 kg papryki (można wybrać dowolną odmianę w zależności od upodobań)-
- 2 główki czosnku-
- zieleń-
- rast. olej (100 ml nierafinowany)-
- ocet (100 ml 9%)-
- cukier (100 gr, ale mniej jest możliwe)-
- dwie łyżki soli.



Po raz pierwszy ugotuj pomidory dokładnie według przepisu, aby poczuć smak, a następnie możesz zmieniać ilość składników według własnego uznania i zgodnie z własnymi preferencjami. Na przykład możesz dodać trochę gorzkiej papryki do papryki.



Umyj warzywa, obierz pieprz i czosnek
Posiekaj pieprz i czosnek



Możesz go zmielić w maszynce do mięsa, a wtedy smak nadzienia będzie bardziej miękki, a jeśli użyjesz tarki, otrzymasz mieszankę o ostrzejszym smaku, na której poczujesz smak wszystkich składników.
Drobno posiekaj warzywa



W tym przepisie wykorzystano pietruszkę i koper, ale możesz dodać kolendrę, bazylię lub seler, jeśli są to preferowane zioła..
Dodano sól i cukier



Pokrój pomidory na pół



Wskazane jest, aby wybrać owoce tej samej wielkości, aby leżały pulchne w słoiku.
Dokładnie wymieszaj mieszaninę, dodaj olej i ocet, pozwól mu trochę zaparzyć



W przygotowanym pojemniku zaczynamy układać połówki pomidorów warstwami



Na wierzch kładziemy pikantną mieszankę






Kontynuujemy procedurę, aż słoik zostanie wypełniony po brzegi



Szczelnie zamykamy słoik



I odwróć to do góry nogami



Zasadniczo pomidory można jeść po 15 minutach, ale ostra przekąska jest przechowywana w lodówce przez ponad trzy miesiące. Dlatego koniecznie zaopatrz się w smakołyk do wykorzystania w przyszłości.



Pikantne pomidory są łatwe w przygotowaniu, a mają taki smak i aromat, że nikt nie pozostanie obojętny.