Pomidory bez sterylizacji. Przepis ze zdjęciem

Do konserwowania pomidorów lepiej wybrać ich średni rozmiar..
A jeśli to możliwe, krem ​​jest lepszy, ponieważ są najbardziej elastycznymi z odmian i na pewno nie pękną od wrzącej wody, dlatego najlepiej się je konserwuje. Oczywiście możesz i zaokrąglić tylko najważniejszy punkt przy zakupie pomidorów, to moment, w którym wybierasz dojrzałe i jędrne pomidory. Ale jeśli uprawiasz w domu, kupując sadzonki pomidorów, musisz zapytać, które z nich są specjalnie zaprojektowane do ochrony.

Do słoika o pojemności trzech litrów potrzebne będą dwie łyżki soli,
trzy lub cztery łyżki cukru,

jedna łyżka octu,

jedna łyżeczka wódki,

musztarda na czubku noża. Możesz również dodać różne przyprawy, ale to według własnego gustu..
Włożyć pomidory do słoika

 
i napełnij je wrzącą wodą,

odstaw na 2-4 minuty, a następnie spuść wodę

i wlej nową wrzącą wodę. Odstaw ponownie na 2-4 minuty.
Następnie ponownie odcedź i przygotuj marynatę w powyższych proporcjach w trzylitrowym słoiku. Jest jedna mała nuta, na sam koniec wrzenia dodaj ocet. Następnie wlej pomidory z marynatą, a następnie zwiń je i pomidory są gotowe.

Pamiętaj, aby je zawinąć, aż całkowicie ostygną, możesz je nawet zostawić na jeden dzień.

przepis dostarczony przez MargoSh