Gotowanie pomidorów na zimę bez sterylizacji

Pomidory na zimę bez sterylizacji znacznie upraszczają proces puszkowania dla gospodyń domowych. Ponadto obrabiane przedmioty w tym przypadku otrzymują nowy, niepowtarzalny smak..

Pomidory na zimę bez sterylizacji papryką.
W przypadku trzylitrowego pojemnika wybierz czerwone i dojrzałe pomidory, przygotuj trzylitrowe słoiki. Do każdego z nich włóż słodką paprykę, którą należy pokroić na 6 kawałków. Ostrożnie ułóż warzywa w słoikach, na przemian paprykę i pomidory. Na tym etapie nie musisz dodawać przypraw. Wlej wrzącą wodę do słoików, przykryj pokrywkami, odstaw na 20 minut. Wlej płyn ze wszystkich słoików do osobnego rondla. Teraz możesz dodać przyprawy. Do każdej puszki dodaj do wody 10 g cukru pudru, 2 łyżki octu i 60 g soli. Zagotuj powstały roztwór, dodaj do góry w każdym słoiku. Zwiń wszystkie pojemniki pokrywkami, ostudź, przechowuj.

Pomidory na zimę bez sterylizacji. Przepis na przyprawę.
Umyte pomidory przełóż do trzylitrowych słoików razem z koperkiem, selerem i pasternakiem. Najpierw umieść kilka ziaren czarnego pieprzu i kilka goździków. Użyj przypraw. Im więcej, tym bogatsza będzie marynata. Do wszystkich pojemników zalać wrzątkiem, odstawić na 5 minut. Wlej wodę do rondla, dodaj 120 g cukru i 55 g soli. Zrób to z każdą puszką. Zagotuj ponownie roztwór, wlej do przygotowanego pojemnika, pozwól mu parzyć przez 5 minut. Odcedź pomidory, przelej płyn do naczynia z pomidorami, dodaj jedną trzecią szklanki octu. Uzupełnij wrzący nadzienie po raz ostatni, na koniec zwiń.
Te też ci się spodoba pomidory bez sterylizacji.
Przepis na czosnek.
Wytnij łodygi umytych pomidorów, włóż kawałek czosnku do każdego otworu, włóż pomidory do słoików. Warzywa zalać wrzątkiem, pozostawić na 10 minut. W tym czasie przygotuj solankę: na każdy litr wody włóż 6 łyżek. łyżki cukru pudru i 2 łyżki soli. Dodatkowo dodaj kilka liści czarnej porzeczki, ziarenka czarnego pieprzu i goździków oraz kilka parasoli goździkowych. Wymień pierwszą wodę na gotową wrzącą solankę, dodaj łyżeczkę esencji octowej. Zwiń pojemniki pokrywkami, odwróć, zawiń ręcznikiem, poczekaj, aż ostygną.

Chcesz gotować słodkie potrawy? Robić kompot z malin na zimę bez sterylizacji.

Spodoba ci się również ten przepis..
Umyj dokładnie pomidory kremowe. Wykonaj tę samą procedurę w słoikach. Nie trzeba ich sterylizować. Zapakuj warzywa, zalej przegotowaną wodą, odstaw na 10 minut. Spuść wodę i uzupełnij przez 10 minut. Ugotuj marynatę: rozpuść szklankę cukru w ​​wodzie, dodaj 4 łyżki. łyżki soli, wlej szklankę octu, wyłącz ogień. Wypełnienie jest gotowe. Opróżnij słoiki po raz drugi, włóż ziarna pieprzu i liście laurowe do każdego słoika. Napełnij marynatą, zakręć metalowymi pokrywkami, odłóż „do góry nogami”, przykryj czymś ciepłym, aby stopniowo ostygły.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny i sok pomidorowy na zimę. Można go również przygotować w sposób sugerowany powyżej.