Przepis na zdjęcia krok po kroku, jak przygotować przekąskę z pomidorami i czosnkiem na zimę

Opis

Przystawka z pomidorów i czosnku na zimę, które gotujesz własnymi rękami, zadowoli Ciebie i Twoją rodzinę, a także Twoich gości. Można go łatwo postawić na świątecznym stole, a także uzupełnić nim znajomy rodzinny obiad..

Przygotowanie takiej przekąski w domu jest bardzo proste, ale okazuje się niesamowicie smaczne. Co więcej, jeśli uważnie przeczytasz nasz przepis, zobaczysz, że możesz w ten sposób zamknąć pomidory bez sterylizacji. Dzięki tej metodzie konserwowania możesz zaoszczędzić większość korzystnych pierwiastków znajdujących się w pomidorach. Dlatego zimą, otwierając słoik takich pomidorów z czosnkiem, możesz uzupełnić zapasy witamin w organizmie..

Sposób przygotowania przekąski pomidorowej na zimę z czosnkiem jest bardzo prosta. Wystarczy, że przygotujesz wymaganą ilość składników, których listę znajdziesz poniżej, a także zaopatrzysz się w wolny czas, uzbrojony w nasz przepis krok po kroku ze zdjęciem. Zapewniamy, że po przygotowaniu takiej przekąski co roku zechcesz ją zamknąć na zimę..

Składniki

• Pomidory 1 kg
• Posiekane ząbki czosnku, 1 łyżka. l.
• Ocet 9%, 2 łyżki. l.
• Cukier granulowany 1,5 łyżki. l.
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.

Kroki

1. Lepiej jest przygotować wszystkie potrzebne składniki bezpośrednio przed procesem gotowania, aby skrócić czas ich poszukiwania. Upewnij się, że pomidory są świeże i dojrzałe, obierz czosnek, przygotuj sól i inne przyprawy.

   
   
   
   

   

2. Małe pomidory są idealne na taką przekąskę, ponieważ łatwiej je włożyć do słoika.. Zanim to zrobisz pamiętaj o umyciu pomidorów, a następnie włóż je do czystego słoika. Następnie wrzuć garnek wody do ognia, poczekaj, aż się zagotuje, a następnie polej pomidory w słoiku, pozostawiając do zaparzenia na około dwadzieścia minut. Po lekkim ostygnięciu wody odcedź ją z powrotem do rondla i ponownie zagotuj z solą i cukrem.

   

3. Obierz czosnek i posiekaj go tarką. Oczywiście możesz użyć blendera lub wyciskarki do czosnku, ale i tak lepiej go zetrzeć, ponieważ w tym przypadku lepiej nasyci marynatę aromatem czosnku.

   

4. Wlej czosnek do słoików z pomidorami i dodaj wymaganą ilość octu, a następnie zalej wrzącą marynatą. To wszystko, przystawka z pomidorów i czosnku na zimę jest gotowa. Możesz zwinąć pokrywki i włożyć do spiżarni.

   

   Smacznego!