Najsmaczniejsze sałatki na zimę: 6 wspaniałych przepisów

Najsmaczniejsze sałatki na zimę można przygotować bez większego wysiłku. Będą idealnym dodatkiem do Twojego stołu. Gotowanie jest łatwe, jeśli dokładnie przestrzegasz przepisu krok po kroku..

Na przykład jest bardzo ciekawa i pyszna sałatka z buraków, która wymaga następujących składników:

• Buraczany.
• Marchewka.
• Pomidory.
• Papryka.
• Przyprawa.

Następnie następuje gotowanie:

1. Najpierw zbierz wszystkie warzywa.
2. Pokrój wszystko w paski, z wyjątkiem pomidorów i buraków, i wyślij na patelnię. Warzywa przechowuj na złoty kolor.
3. Przełóż pomidory i buraki przez tarkę i gotuj na wolnym ogniu w osobnej misce.
4. Następnie wymieszaj wszystkie warzywa i dodaj potrzebne przyprawy. Nadal dusimy przez pół godziny.

Możesz dodać absolutnie każdą przyprawę do swojego gustu. Warto jednak zauważyć, że wszystkie przyprawy należy dodać pięć minut przed gotowaniem..

Po przygotowaniu sałatki rozłóż ją do czystych słoików. Przykryj je grubym kocem i trzymaj przez kilka dni. Po upływie tego czasu przenieś wszystkie puszki do miejsca, w którym przechowywane są półfabrykaty na zimę.

Sałatka z buraków na zimę (wideo)

Danie z cukinii 

Wiele sałatek jest rolowanych na zimę i opiera się na szerokiej gamie warzyw, w tym cukinii. Ponieważ jest to żywność niskokaloryczna, można ją spożywać w trakcie diety. Do sałatki na zimę najlepiej wziąć młodą cukinię, ponieważ jest dobrze wchłaniana przez organizm i ma jaśniejszy smak.

Do gotowania potrzebujesz określonej listy produktów:

• Cukinia.
• Pomidory.
• Rast. olej.
• Ocet winny.
• Przyprawa.
• czosnek.
• Zieleń.

Aby zrobić sałatkę z cukinii, najpierw musisz obrać warzywo ze skórki i nasion..

Następnie następuje przygotowanie, pomoże w tym przepis krok po kroku:

1. Najpierw pokrój cukinię na małe kostki lub paski.
2. Jak tylko posiekasz warzywo, zacznij przygotowywać marynatę..
3. Wlej wodę, olej roślinny, ocet do rondla i dodaj trzy łyżki cukru na litr wody, a także sól według własnego uznania.
4. Pokrój czosnek, zioła i wymieszaj z cukinią. Nie zapomnij o soli.
5. Następnie cukinię zalej marynatą.
6. Sałatkę wstaw do lodówki na jeden dzień. Mieszaj od czasu do czasu.
7. Następnego dnia zetrzyj pomidory, zamieniając wszystko w płynne puree.
8. Postaw rondelek na małym ogniu i na dnie połóż sałatkę z cukinii. Na wierzch z przecierem pomidorowym i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, ciągle mieszając.

Gdy będzie gotowa, przenieś sałatkę do squasha do słoików i przekręć. Owiń je kocem i odwróć. Pozostaw wszystko do ostygnięcia na około dwie lub trzy godziny. Po tym czasie sałatka na zimę będzie gotowa.

Mieszanka warzyw

Możesz zrobić prawdziwy talerz warzywny. Możesz dodać absolutnie dowolne warzywa, najważniejsze jest, aby wiedzieć, czy są one ze sobą połączone, czy nie. Aby nie psuły się przez długi czas, konieczne jest przygotowanie marynaty.

Wymaga to następujących składników:

• woda.
• Ocet winny.
• Przyprawy (cukier i sól).
• Olej roślinny.

Sposób przygotowania marynaty:

1. Nie ma w tym nic skomplikowanego, wystarczy wziąć specjalne naczynia, włożyć je do pieca i napełnić wodą.
2. Dodaj przyprawy, ocet i olej roślinny i gotuj przez około czterdzieści minut lub godzinę.

A do sałatki warzywnej będziesz potrzebować:

• Marchewka.
• Ogórki.
• Cebula.
• Pomidory.
• Przyprawa.
• czosnek.
• Koper.
• Olej roślinny.

Następnie następuje gotowanie:

1. Ogórki pokroić w plastry, cebulę i marchewkę w kostkę.
2. Dodaj pokrojone warzywa na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut.
3. Posiekaj warzywa, czosnek i wyślij wszystko na patelnię.
4. Następne są pomidory. Lepiej pokroić je w plasterki. Po zakończeniu dodaj je od razu do pozostałych warzyw..
5. Gdy wszystko będzie gotowe, dobrze udusić warzywa i przykryć gotowaną marynatą. Mieszaj i trzymaj sałatkę, aż się zagotuje, pamiętając o ciągłym mieszaniu.

Pozostaje tylko wrzucić wszystko do słoików i pozostawić sałatkę do ostygnięcia.

Sałatka z bakłażana

Wraz z nadejściem zimy każda gospodyni domowa mimowolnie myśli o tym, co zwinąć na zimę. I większość hostess decyduje się na sałatka z bakłażana bez sterylizacji. Jest to zasada skręcania, która nie tylko pozostawia niezmiennie przyjemny smak bakłażana, ale także rozjaśnia go z czasem..

Najpierw zbierz potrzebne składniki:

• Bakłażan.
• Papryka.
• Pomidory.
• Cebula.
• Przyprawa.
• Olej słonecznikowy.
• Ocet winny.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj marynatę na przyszłą sałatkę. Weź rondelek i zalej wodą, dodaj ocet, olej i przyprawy (cukier, sól).
2. Weź wszystkie warzywa i obierz je (z wyjątkiem bakłażana).
3. Pokrój je w średniej wielkości kostkę.
4. Ułóż wszystkie warzywa w głębokiej emaliowanej misce. Najpierw cebula, potem papryka, bakłażan i pomidory na wierzchu.
5. Całość polej marynatą i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę na małym ogniu.

Ostatnim krokiem jest zwijanie sałatek w słoiki. Aby to zrobić, wlej wszystko do przygotowanych słoików i zamknij pokrywkami, odwróć i przykryj kocem. Następnego dnia możesz przenieść puste miejsca do piwnicy.

Zbiór ogórków na zimę 

Ogórki są istotną częścią wszystkich zimowych zwrotów akcji.. Ale oprócz zwykłego przygotowania możesz zrobić najsmaczniejszą sałatkę z ogórków, która przypadnie do gustu każdemu. Zasada działania jest bardzo prosta i nie zajmie dużo czasu..

Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich produktów:

• Ogórki.
• Cebula.
• Koper, pietruszka.
• Przyprawa.
• Pieprz czarny groszek.
• Liść laurowy.
• Ocet winny.
• Olej roślinny.
• czosnek.

Przygotowanie:

1. Opłucz ogórki i pozostaw w wodzie na około trzy godziny.
2. Po upływie wyznaczonego czasu przygotuj resztę składników..
3. Pokrój cebulę i ogórki tak, jak lubisz najbardziej.
4. Pokrój czosnek i zioła, wymieszaj z ogórkami i cebulą. Następnie wstaw do lodówki na około cztery godziny do namoczenia..
5. Następnie musisz przygotować marynatę.
6. Zagotuj wodę z octem, cukrem, solą i czarnym pieprzem.
7. Gdy marynata będzie gotowa, wyjmij warzywa z lodówki..
8. Zapakuj wszystko do słoików i napełnij przygotowaną solanką.
9. Na wierzch z liśćmi pietruszki.

Zakręć wszystkie słoiki i ostudź przez około sześć godzin. Następnie wyślij sałatkę do chłodnego miejsca i przechowuj do zimy..

Przystawka z papryki 

Paprykę bardzo często dodaje się do różnych sałatek, a także do smażenia.

Do zakręć sałatką z papryki na zimę, musisz kupić następujące produkty:

• Papryka.
• Kwaśne jabłka.
• Cebula.
• kochanie.
• Przyprawa.
• Olej roślinny.
• Ocet winny.

Zasada gotowania:

1. Obierz cebulę, paprykę i jabłka. Pokrój cebulę i paprykę, a jabłka pokrój w plasterki.
2. Umieść wszystko na dnie garnka i dobrze, ale delikatnie wymieszaj.
3. Dodaj sól, olej roślinny i miód do mieszanki w rondelku. Dusić wszystko przez około godzinę.
4. W tym czasie warzywa będą wytwarzać sok. Następnie gotuj wszystko przez około piętnaście minut..
5. Dodaj ocet i wymieszaj. Poczekaj kolejne pięć lub dziesięć minut.

Wyjmij powstałą sałatkę z pieca i wlej do słoików. Przykryj kocem, pozostaw na kilka godzin. Następnie zamknij przygotowaną sałatkę w zimnym miejscu..

Pyszna sałatka na zimę (wideo)

Przygotuj więcej pysznych sałatek, aby zimą cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Nakryj do stołu i nie zapomnij zaprosić swoich gości, aby zaskoczyli ich pysznymi zimowymi sałatkami.