Przepisy na kawior z cukinii na zimę

Kawior z cukinii jest pyszny zarówno osobno, jak iz różnymi dodatkami i sałatkami. Możesz kupić gotowy produkt, ale większość osób woli domowy kawior, przygotowany według ich receptury.

Będziesz potrzebować:

• cukinia - około trzech kilogramów (zwykle odchodzi kilka średniej wielkości warzyw);
• cebula - około pół kilograma;
• szklanka oleju roślinnego;
• około kilograma marchwi;
• szklanka pasty pomidorowej;
• łyżka mąki;
• pęczek zieleni;
• przyprawy i sól do smaku.

Gotowanie zajmie około czterdziestu minut:

1. Cukinię wstaw do nagrzanego piekarnika na około czterdzieści minut. Wyjmij je, odklej, przekręć w maszynce do mięsa. Umieść wszystko w pojemniku, gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny.
2. Pozostałe warzywa umyć, obrać, pokroić w kostkę, włożyć do rozgrzanej patelni. Smażyć na oleju roślinnym. Nie smaż przez długi czas. Gdy tylko warzywa będą miękkie, zmiel je i wyślij do cukinii. Dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez około czterdzieści minut. Już nie warto - wszystkie witaminy zostaną wygotowane z warzyw. Dusić do miękkości.
3. Smażyć mąkę, dodać do przyszłego kawioru do squasha, gotować na wolnym ogniu przez pięć minut.
4. Około pięć minut przed przygotowaniem dodaj drobno posiekane warzywa.
5. Ułóż przedmiot w sterylnych słoikach, włóż do kąpieli wodnej na czterdzieści minut. W tym przepisie nie ma octu, ale wszystko jest przygotowane na zimę, więc musisz dokładnie odparować słoiki.

Pozostaje zwinąć puszki pokrywkami, pozostawić do całkowitego ostygnięcia i odstawić do przechowywania.

Pyszny kawior do squasha na zimę (wideo)

Cukinia z pomidorami

Do tego przepisu najlepiej używać świeżych warzyw..

Będziesz potrzebować:

• kilka średnich cukinii;
• trzy duże marchewki;
• dwie lub trzy duże cebule;
• pół kilograma pomidorów;
• zieleń;
• kilka słodkich papryczek;
• szklanka oleju roślinnego;
• głowa czosnku;
• pęczek zieleni do smaku;
• sól, przyprawy do smaku;
• łyżka octu.

Musisz gotować przy użyciu następującej technologii:

1. Umyj wszystkie warzywa. Cukinia, cebula, obierz i usuń pestki.
2. Przekręć wszystko w maszynce do mięsa, ale osobno - w różnych pojemnikach.
3. Wlej olej roślinny do rondla, opuść cebulę, gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut na małym ogniu.
4. Dodaj pomidory, trochę gotuj, wymieszaj z cebulą.
5. Dodać marchewki, ponownie dusić przez pięć minut.
6. Do duszonej masy włożyć skręconą cukinię i paprykę.
7. Dusić wszystko na małym ogniu przez czterdzieści minut.
8. Około dziesięciu minut przed gotowością dodaj drobno posiekane zioła, przyprawy, wyciśnięty czosnek.
9. Pod koniec gotowania dodaj ocet.
10. Całość wkładamy do sterylnych słoików i umieszczamy w łaźni wodnej i „parze” na około pół godziny.
11. Zwiń pokrywki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Kiedy słoiki ostygną, włóż je do spiżarni. Ten przepis jest dobry, ponieważ warzywa nie gotują się przez długi czas i zachowują przydatne składniki.. 

Pyszny kawior do jedzenia dla niemowląt

Żywność dla niemowląt należy traktować bardziej odpowiedzialnie, zwłaszcza jeśli chodzi o dzieci poniżej trzeciego roku życia. Jedzenie nie powinno być rozgotowane i zbyt ostre.. Jedzenie powinno być smaczne i zdrowe.

Będziesz potrzebować:

• kilka młodych, średniej wielkości cukinii;
• trzy duże marchewki;
• trzy główki cebuli;
• cztery duże mięsiste pomidory;
• kilka słodkich dużych papryki;
• pęczek zieleni (koperek i pietruszka);
• pół szklanki oleju roślinnego;
• sól dla smaku.

Gotuj według następującego schematu:

1. Wszystkie warzywa umyj i obierz.
2. Marchew, papryka, cukinia, cebula zetrzeć osobno na grubej tarce.
3. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na minutę, a następnie szybko zdejmij skórkę, drobno posiekaj samego pomidora.
4. Cukinię, paprykę włożyć do rondla, nastawić na małym ogniu i gotować na wolnym ogniu przez około dwadzieścia minut.
5. Cebulę, pomidory, marchewkę dusić osobno przez około piętnaście minut.
6. Spuść nadmiar płynu z cukinii, w przeciwnym razie kawior będzie płynny.
7. Połącz wszystkie warzywa, posol i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
8. Około dziesięciu minut do całkowitego ugotowania dodaj drobno posiekane warzywa.

Jeśli planujesz zrobić kawior na zimę, musisz go rozłożyć w małych słoikach i sterylizować przez około dwadzieścia minut.

Należy wziąć pod uwagę wiek dzieci. Jeśli wszystko jest przygotowywane dla niemowląt, a kawior okazał się ziarnisty, to pięć minut przed ugotowaniem należy go zmielić w blenderze, aż będzie gładki. Doprowadzić ponownie do wrzenia i dopiero potem włożyć do czystego pojemnika.

Kanapki i zupy

Kawior zawiera dużo witamin z grupy B, P i witaminy C. Jego największą zaletą jest zawartość pektyn i likopenu. Substancje te są w stanie zwalczać toksyny i eliminować cholesterol. Dlatego, aby mieć więcej korzyści dla organizmu, musisz go prawidłowo używać..

Najbardziej ulubioną opcją dla większości są kanapki z kawiorem. Zjadają je z przyjemnością, zarówno w domu, jak i na łonie natury. Wskazane jest, aby takie danie było rano na stole. Można je wykonać na różne sposoby. Stanowi również dobry dodatek do rosołu z kurczaka..

Będziesz potrzebować:

• sto gramów kawioru;
• dwie kromki świeżego chleba;
• porcja bulionu drobiowego z ziołami.

Przygotowanie tak lekkiego obiadu jest proste:

1. Wlej gotowy bulion z kurczaka na talerz. Posyp drobno posiekanymi ziołami.
2. Chleb pokroić, lekko podsmażyć z obu stron na oleju roślinnym.
3. Ułóż kawior do squasha na wierzchu, użyj widelca, aby stworzyć fale.
4. Na wierzchu połóż kilka gałązek pietruszki lub innych ziół.

Dodatek spaghetti

Produkt jest wyjątkowy i dobrze komponuje się z każdą potrawą. Wieczorem kawior idealnie łączy się z białkami, na przykład z gotowaną piersią z kurczaka lub rybą gotowaną na parze. W ciągu dnia lepiej jest używać go ze zbożami, makaronem. Za cały dzień zapewniona zostanie opłata za żywotność. Gotowanie zajmie około piętnastu minut:

1. Spaghetti ugotować, ładnie ułożyć w formie „lejka” na talerzu.
2. Umieść domowy kawior do squasha na środku.
3. Udekoruj gałązkami zieleni.

Z napojów dobrze nadaje się kompot z suszonych owoców. Jeśli jest to obiad, zamiast makaronu można położyć gotowaną pierś z kurczaka na talerzu, ale bez przystawki. W kawioru jest wystarczająco dużo warzyw, więc sam może zastąpić pełnowartościowy dodatek.

Sałatka Zdrowa Fitness

Tym, którzy starają się zawsze być w formie i uważnie podążają za figurą, spodoba się przepis na sałatkę z kawiorem do squasha.

Będziesz potrzebować:

• domowy kawior do squasha;
• kilka świeżych ogórków;
• pęczek jakiejkolwiek zieleni;
• papryczka chili;
• Oliwa z oliwek.

Technologia gotowania jest bardzo prosta:

1. Umyj ogórki, pokrój w paski.
2. Drobno posiekaj papryczki chili.
3. Zbieraj zielenie rękami.
4. Umieść ogórki w salaterce, na wierzchu - kawior, papryczka chili.
5. Skrop oliwą z oliwek.
6. Na samą górę - podarte zielenie.

Dieta zdrowa sałatka jest gotowa. Możesz go używać o każdej porze dnia.

Domowy kawior do squasha (wideo)

Kawior z cukinii to nie tylko popularne i ulubione danie Rosjan, ale także jedno z najzdrowszych potraw. Przygotowanie go nie jest trudne, a półfabrykaty można wykorzystać na różne sposoby. Najważniejsze to pokazać wyobraźnię.