Marynowanie pomidorów na zimno

Pomidory solone, także domowe pomidory w puszkach, jedne z najbardziej ukochanych preparatów warzywnych wśród gospodyń domowych, które zimą są stałymi gośćmi przy każdym świątecznym stole.

Dlatego sugerujemy, abyś spróbował solić zimne pomidory, która z pewnością ucieszy wszystkich Twoich bliskich i stanie się jedną z Twoich ulubionych zimnych przekąsek.

W oparciu o 3-litrową puszkę wymagane są następujące produkty:

gruba sól - 3 łyżki. łyżki

cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią

ocet 9% - 1 łyżka. łyżka

czosnek - 2 ząbki

liście czarnej porzeczki, chrzan

koper

Metoda gotowania:

Zzimny pomidor słony, zaczyna się od starannej selekcji zebranych owoców, pomidory o takim samym kształcie i dojrzałości należy wyselekcjonować, dobrze umyć i wysuszyć.

Następnie w przygotowanych czystych słoikach należy włożyć wstępnie przebite pomidory, przesuwać je czarną porzeczką i liśćmi chrzanu, dodać kilka gałązek kopru, czosnek, sól, cukier i zalać zimną czystą wodą. Dodaj 1 łyżkę octu do tego samego i zamknij słoik plastikową pokrywką. Po 3-5 dniach solone pomidory będą gotowe.

Przechowuj taki przedmiot jak solone ogórki, następuje w zimnej piwnicy lub lodówce.