Sałatka z marchwi na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Większość puste miejsca na zimę używamy warzyw, takich jak marchewki. Proponuję użyć marchewki nie jako dodatkowego, ale głównego składnika smacznego preparatu i przygotować sałatkę marchewkową na zimę. Ta sałatka okazuje się nie tylko piękna, jasna i apetyczna, ale także dość ostra w smaku.

Smak tego Sałatka marchewkowa jest bardzo podobny do koreańskiej marchwi, dlatego jeśli wyjdziesz na jaw jego zwolenników, możesz bezpiecznie zamknąć taką sałatkę na zimę w nieograniczonych ilościach. Być może masz już pytanie, jak i jak takie zgłosić marchewkowa przekąska.Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, będzie świetnym dodatkiem do puree ziemniaczanego i płatków śniadaniowych.

Dodatkowo można go dodawać do zup, barszczu i kapuśniaka, do ziemniaków z grzybami, do gulaszu warzywnego, zapiekanek. Często do przygotowania świątecznych sałatek francuskich używa się startej gotowanej marchewki lub marchewki po koreańsku. Możesz ją spokojnie zastąpić tą marchewką. Zobacz, jak wyszło pysznie. Zanim zaczniesz gotować sałatka z marchwi na zimę, Zwracam uwagę, że ilość soli, cukru i octu można dostosować do własnych upodobań. 

Do gotowania sałatka z marchwi na zimę będziesz potrzebować:

• Marchewki - 1 kg.
• Cebula - 1 kg.
• Czosnek - 2 głowy.
• Olej roślinny - 200 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Sól - 2 łyżki. łyżki.
• Ocet - 3 łyżki. łyżki.

Sałatka z marchwi Nazimu - przepis

Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Wybierając marchewkę, zwróć uwagę na jej różnorodność. W przypadku tego przepisu lepiej jest preferować mniej żywe, ale soczyste i aromatyczne warzywa korzeniowe, które zwykle pojawiają się wczesną jesienią..

Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Pamiętaj, aby wziąć białą cebulę, ponieważ niebieska lub czerwona cebula podczas obróbki cieplnej, szczególnie w połączeniu z marchewką, staje się brudno-szara, więc przystawka nie okaże się bardzo piękna.

Na osobnych patelniach podsmażyć cebulę i marchewkę z dodatkiem połowy oleju roślinnego. To jest główny warunek jasnego naczynia..

Drobno posiekaj czosnek.

Gdy warzywa będą miękkie, włóż je do jednej miski, dodaj czosnek, cukier, sól i pozostały olej. Mieszać, zagotować i gotować pod przykryciem przez 5 - 10 minut. Wlej ocet, dokładnie wymieszaj, wyłącz i wlej do słoików. Możesz używać zwykłych słoików z zakrętkami, ponieważ przekąskę można przechowywać w lodówce przez 2-3 miesiące. Nie zapomnij wcześniej wysterylizować słoików, ostudzić do temperatury pokojowej i wstawić do lodówki. 

Sałatka z marchwi Nazimu może być stosowany zamiast smażenia do przyrządzania różnych zup. To znacznie skróci czas gotowania i doda bardziej pikantnego smaku zwykłym przepisom. Dodatkowo jest to doskonała przekąska, którą możesz spokojnie iw każdej chwili zjeść przekąskę, po prostu rozprowadź ją na świeżym pieczywie. Możesz także gotować i sałatka z buraków i marchwi. 

Sałatka z marchwi na zimę. Zdjęcie

Irina Malikhova